Как да изрежете кокос?
Кокосът е тропическо чудо, което има специфичен вкус. Месото от кокос не оставя никой безразличен. Кокосът се използва за приготвяне на ястия и напитки. Въпреки това, в нашите супермаркети се продават много узрели кокосови орехи, които вече са се превърнали в черупка. Много от тях спират да купуват. Ето защо в тази статия ще обсъдим как правилно да нарязваме кокосови овче вкъщи.
Ще ни трябва:
- кокос;
- чук;
- игла за плетене / остър нож.
В черупката на кокосов орех има 3 звънеца. Само един от тях може да пробие. Това е, което първо трябва да направите. Обикновено това е лесно. Можете да използвате игла или нож. След като направите дупка, трябва да разклатите течността от кокосовия орех. Колкото по-голям е кокосовият кокал, толкова по-малко мляко съдържа. С течение на времето кокосовата вода се превръща първо в кокосово мляко, след това в пулпата от кокос.
Когато кокосът е празен, чукът се завърта. За да не се изхвърлят апартаментите, препоръчваме да ги обвиете с опаковка или кърпа. По този начин всички фрагменти и частици от черупката ще останат на едно място.
Необходим е чук за разрушаване на кокосовата обвивка. Като правило тя лесно се отделя от целулозата, въпреки че може да има случаи, когато плътта е плътно прикрепена към черупката. След като вземете парче черупка с пулп и нож, трябва да издърпате месото от кокосов орех и да опитате внимателно да го отделите.
След отстраняването на черупката, кокосовият материал може да бъде обелен от кафявата кожа. Това може да се направи с нож или зеленчука. Тази кожа има много хранителни вещества и диетични фибри, така че не може да се почисти.
Най-често кокосовият се използва под формата на чипс. За да направите това, почистете пулпата за решетка или смилане в кухненски процесор. Най-доброто от всичко е, че този продукт е подходящ за печене.
Сладкият аромат на кокосовите орехи ще добави изтънченост от всички бисквитки с кокосови чипове , Например, можете да използвате тази рецепта.
съставки
- масло - 2 супени лъжици;
- захар - ½ чаша;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- брашно - 1 чаша;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- яйце - 1 брой;
- кокосови чипове - 1 стъкло;
- Ванилин - по желание.
подготовка
2 супени лъжици. Сложете маслото и разтопете, добавете буркан с кондензирано мляко и ½ чаша захар. 1 чаша брашно и 1 чаена лъжичка смес за печене на прах и ги комбинирайте с получената смес от захар, кондензирано мляко и масло. Добавете чаша кокосови стърготини и яйца, разбърквайте докато гладко. По желание можете да добавите малко ванилия. Загрейте фурната до 180 ° C и пещта за 15-20 минути. По-добре е да покриете листа за печене с пергаментова хартия, така че бисквитките няма да изгорят. Или можете да използвате малки хартиени формуляри. Има много рецепти. Това е само един пример за това как кокосови ядки се консумират и използват за готвене.
Кокос - полезни свойства
Миризмата на кокосов орех намалява усещането за глад, а здравите мазнини и вещества, открити в плътта, помагат да се коригира работата на целия организъм. Използването на кокосови орехи подобрява метаболизма, кокосовата пулпа съдържа много диетични фибри. Помага да се подобри храносмилането, да се коригира работата на червата. Но това не прекратява полезните свойства на кокосовите орехи. На изток се смята, че кокосовият укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява кръвообращението, понижава холестерола, увеличава имунитета. 
Това е разбираемо, кокосови е изключително често и популярно в Югоизточна Азия.
Кокосовото масло се използва широко в козметологията. Има отлични реставрационни свойства, така че добавете към шампоани, маски и балсами. Кокосовото масло се използва успешно в ароматерапията. Миризмата на кокос помага да се намали апетита, да се развесели, да се справи с депресията.
Редовният масаж с кокосово масло позволява на кожата да се отпусне, да се възстанови и да затегне. Витамини и хранителни вещества, съдържащи се в кокосовите орехи, лечение на акне, справяне с бръчки и малки дефекти.