Как да готвя ориз в бавна готварска печка?
С появата на първите електронни помощници в нашата кухня, готвенето, от рутинна заетост, се превърна в празник. И така, всеки, въоръжен с помощта на мултикулър, знае от собствения си опит колко лесен и безпроблемен е да се готви с помощта на това устройство. Само с едно натискане - и след автоматично разпределеното време, на масата ще се появи пълноценно готово ястие, не е ли чудесно? Нека попълним арсенала от рецепти за мулти-кукер, като подготвите няколко разновидности на вкусен ориз.
Ориз с гъби в бавната печка
съставки:
- басмати ориз - 200 g;
- бял лук - 60 г;
- розмарин - двойка клонки;
- шампанско - 280 г;
- червен пипер - 150 г;
- доматите в собствения си сок - 450 г;
- зеленчуков бульон - 425 ml;
- пресен магданоз.
подготовка
Преди да готвите ориз в бавна готварска печка, трябва да се изплакне със студена течаща вода, за да се отървете от отпадъци и излишък от нишесте. Измитият ориз се оставя да се отцеди. Излагаме режима "Пържене" на устройството и изсипваме маслото в купата. Нека да премине нарязания бял лук с розмарин и гъби, чакайки момента, в който излишната влага от гъбите се изпарява. След това добавете измития ориз, разбъркайте, за да покриете всички зърна с масло и сложете нарязани чушки с домати. Запълнете зърнените култури с бульон, затворете капака на мулти-кукер и включете режима "Ориз" или "Закаляване". След половин час можете да се насладите на ароматен ориз с гъби и зеленчуци, просто не забравяйте да поръсите с нарязани зеленчуци, преди да сервирате!
Ориз с морски дарове в бавна готварска печка
съставки:
- басмати ориз - 400 g;
- бяло филе от риба - 180 г;
- скариди - 180 g;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- пикантни колбаси - 45 г;
- сладък пипер - 2 бр.;
- белени домати - 380 г;
- бял лук - 90 гр
подготовка
Едновременно с пускането на мулти-кукер, постави на огън 500 мл вода и да я заври. В режим "Пържене" се приготвяме нарязан бял лук с пикантни месни наденички, сладки пиперки и чесън. Около 2-3 минути и ще почувствате божествения аромат. Добавете към пърженето на предварително измития и изсушен ориз, изсипете 500 ml вряла вода и добавете нарязани и обелени и посадени домати. Затворете капака на устройството и изберете "Ориз". В средата на готвенето поставете парчетата бяла риба и белени скариди върху ориза.
Оризът с риба, приготвена в бавна готварска печка, се сервира непосредствено след готвенето.
Ориз с черен дроб в бавната печка
съставки:
- телешки черен дроб - 500 g;
- ориз - 200 g;
- доматите в собствения си сок - 300 г;
- сушен чесън - 4 г;
- риган - 2 g;
- масло - 50 г
подготовка
Черният дроб трябва да се почисти, след това да се изплакне и да се изсуши. Изсушените парчета се пързалят с помощта на режима "Пържене" / "Печене" в масло с добавяне на риган, чесън и други подправки. Когато черният дроб се хване, може да се смеси със сурово измит ориз, да се добавят домати и да се излее цялата вода, така че количеството да надвишава количеството ориз в купата два пъти. Остава да зададете "Райс" и да изчакате още половин час.
Черен дроб с ориз в бавна готварска печка, сервирана с изобилие от пресни или осолени зеленчуци, в зависимост от сезона.
Кюфтета с ориз в бавна готварска печка
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- бял лук - 50 г;
- ориз - 140 g;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- кориандър на земята;
- зеленчуков бульон - 850 ml;
- доматите в собствения си сок - 400 g;
- куп кориандър.
подготовка
Смесете мляно месо с кориандър, не забравяйте за сол и черен пипер. Извадете кюфтетата от кренвирши и ги оставете настрани. Нека да преминем белия лук и чесъна за около минута, да добавим кюфтетата и да изчакаме, докато се изгорят с "Fry". Заспайте на измити кюфтета ориз, добавете бульон и домати. Преминете към "Райс" или "Закаляване" и изчакайте още половин час, докато бъде готов.