Как да готвя туршия с ориз?
рецепта класическа туршия осигурява само ечемик. Оризът обикновено се приготвя от онези, които не харесват перлен ечемик. Въпреки това, туршия, като луга , позволява големи свободи в готвенето. Съставките могат да се променят според Вашия вкус, стига да са налице солени краставици и саламура.
Как да готвя туршия с ориз в бавна готварска печка?
съставки:
- телешки ребра - 300 г;
- картофи - 4 бр.;
- ориз - 120 g;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- целина корен - 3 см;
- корен от магданоз - 3 см;
- 3 кисели краставички;
- краставичка туршия - 0.5 ст .;
- вода - 2 л;
- копър - 1 куп;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Наситно нарязан лук се запържва, докато златистите в режим "Пържене". Добавете нарязани моркови, целина корен и магданоз. И прекарайте всичко заедно за около 5 минути. Разтрошете се в малки кубчета краставици и оставете да къкри за няколко минути заедно с други зеленчуци.
След като изпържим пърженото на табела и изпратим готовите ребра на бавната печка. Напълнете ги с вода и отидете в режим "Супа", за час и половина. Когато бульонът кипи, отстранете пяната. След 40 минути добавете добре измит ориз и отново затворете капака. След 10 минути се зареждаме в мулти-ароматните кубчета картофи, а след още 10 - се запържваме. Сол, черен пипер и отново. Марината с ориз в бавна готварска печка се оказва много вкусна и богата, изсъхва като в печката на баба. В края на програмата издържаме още 15 минути на "Нагревател" - и можете да го излеете в чинии, със заквасена сметана и пресни зелени.
Как да готвя туршия с ориз и пиле?
съставки:
За бульон:
- пиле - 0,5 бр.;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- корен от магданоз - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- лавров лист - 2 бр.;
- пипер аромат (грах) - 5 бр.;
- Карамфил - 1 бр.;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
За туршия:
- картофи - 5 бр.;
- ориз - 100 g;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- кисели краставички - 5 броя;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - за пържене;
- магданоз - 1 куп;
- сол - на вкус.
подготовка
Ние измиваме пилешкия труп добре и отстраняваме краката. Изпратете го на тиган със студена вода. Там ще добавим нарязани моркови и корен от магданоз, цели белен лук, дафинов лист, черен пипер и карамфил. Поставете саксията върху печката, завийте и закрепете огъня. Купете около час и половина, като периодично отстранявате пяната.
Междувременно направете пържене. Поставете фино нарязан лук с моркови, настъргани върху груб ренде. Отделно, пържени краставици в масло.
Изваждаме готовото пиле от тигана, отделяме месото от кожата и костите и го нарязваме на малки парченца. Изцедете бульона и се върнете в тигана с пилето. Ако е необходимо, добавете вода. Довежда се до кипене, добавете разтрошени картофи и измит ориз, а след 20 минути zazharku и краставици. Готов rasolnik покрит с капак и оставете да престои 15-20 минути.
Как да готвя супа с ориз и гъби?
съставки:
- ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
- сушени гъби - 1 супена лъжица.
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- корен от магданоз - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- кисели краставички - 2 бр.;
- доматена паста - 1 ч.л .;
- pickle pickle - 1 супена лъжица;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Гъби накиснати в студена вода за един час, след това се изцежда, измийте и вари в бульон с добавка на моркови и магданоз корен 
(около половин час). Готов бульон филтър, и гъби фино нарязани и пържени с лук, докато златисто. Накрая добавете брашното и леко минете.
Отделно се вари до готов ориз и нарязани на кубчета картофи. С краставици, нарязвайте кожата и нарязвайте фино. Свързваме всички съставки в тенджера и изсипваме гъбичката. Върнете варени моркови и магданоз. Добавете доматена паста и филтриран саламура. Пригответе супата за кипене, покрийте я с капак и извадете от огъня. Преди сервиране, туршия трябва да се влива малко.