Как да се готви тиква каша?

Тиквени ястия са много популярни в различни кулинарни традиции на много страни и народи. Традиционно руски вкусна и полезна опция - тиква овесена каша. Готвенето на тази каша е прост процес, но все пак изисква минимално умение. Можете да готвите тиква каша, използвайки като основна тиква месо, и можете да комбинирате тиква с различни зърнени култури, например, с ориз или просо, както и манна, царевица или овесена каша. Добавете готварска каша и масло, мляко, заквасена сметана или сметана. За да го направите особено вкусно, можете да добавите ядки, мед, сушени сини сливи, стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове, както и някои сухи подправки.

Тиква овесена каша с мляко е здравословна ястие за бебешка храна.

съставки:

• 1 чаша ориз;
• 200 г тиква целулоза;
• 1 чаша мляко;
• 1-2 супени лъжици мед;
• 30 г масло.

Получаване:

Как да се готви тиква каша? Сложете измития ориз в тенджера, напълнете го с вода (250-300 ml), малко се вари и се заври. Намалете топлината и нека готвим, като не бъркаме твърде често, за около 12-15 минути - трябва да се появи по-скоро вискозна оризова каша. Тиквата се нарязва на малки кубчета или я разтриваме на голяма ренде (добре е да използвате комбайн или хеликоптер). В отделен, влажен отвътре, тен изсипва мляко и се загрява. Сложете тиква във врящо мляко и гответе на слаб огън, като бъркате 15-10 минути. Ние ще смаже варена тиква (или да я преработи в миксер) и го разбъркайте с оризова каша. Напълнете кашата с масло. Можете да добавите изплакнали стафиди - така че ще има по-добър вкус.

Не всеки обича зърнени култури в млякото. Можете да готвите каша от тиква във водата. В този вариант ние просто кипваме ориз, просо, овесена каша, овесена каша, ечемичена каша на вода (можете да използвате царевични зърна) и гответе целулоза пулпа отделно, смилайте я и разбърквайте всичко. Добре напълнете тази каша със сметана и / или добавете сушени плодове, нарязани на пара, нарязани на малки парченца. Несъмнено добавянето на някои подправки към купата от тиква (чесън, ванилия, канела, шафран, куркума, сладка червена чушка, джинджифил и лют червен пипер) ще украси много вкусът на това ястие.

Тиквата овесена каша в двоен котел също може да се окаже вкусна. За готвене ще ви трябват 500 грама тиквена каша (без лющене). Тиквата месо се нарязва на малки кубчета, поставя се в пара, и се пълни с вода до половината обем. Включете парахода и готвяте тиква в продължение на 15-20 минути, след това каша на целулоза или пее в миксера. Тогава можете да смесвате тиква маса с варени овесена каша, варено или пастьоризирано мляко, масло, сметана, добавете мед, сушени плодове, белени тиквени семки, чесън и сухи подправки. В такава изтънчена пикантна тиква каша е добре да добавите чаша Мадера или шери, разбира се, ако е приготвена за възрастни. Прясно приготвен лимонов чай, горещ шоколад, кафе, мате, роибос, lapacho може да се сервира с тиква овесена каша.

Тиква овесена каша

Отделна тема е овесена каша, печена в тиква в селски стил, когато тиквата се използва като естествен контейнер за печене. Имате малка кръгла тиква, във форма, наподобяваща котел, горната част се отрязва, семената се изваждат с лъжица и цялото ядро ​​се изстъргва така, че плодът е кухи, с дебели стени. След това, тиквата и върха на открито в продължение на половин час леко печени във фурната. Отделете варен ориз, докато почти готови, смесени с малко количество от взета тиква маса (без семена), добавете прясно заквасена сметана, масло, бити яйца, сушени плодове и подправки, разбъркайте, напълнете тиква, покрийте с върха, печете във фурна или във фурна и сервирайте на плоча. Овесена каша, печена в тиква - истинска декорация на масата, вкусът на това ястие е много изискан.

• ← Как да готвя говеждо желе?
• Как да готвя конско месо? →