Как да се готви свинско месо?
Шницел - месно ястие от австрийска кухня, което е тънка котлет, обезкостено в тесто и пържено в горещо масло. Тази храна е идеална за романтична и празнична вечеря.
Как да се готви свинско месо в тиган?
съставки:
- Свинско филе - 400 г;
- брашно - 60 г;
- растително масло - 100 ml;
- подправки ,
подготовка
Месо, предварително размразени, почистени от филми, измити и изсушени с кърпа. След това нарязайте свинското месо на няколко слоя. Покрийте всеки отрязък с хранителен филм и удряйте с кухненски чук. Приготвено месо promakivaem от всички страни с хартиена кърпа. В купа изсипете брашното и хвърлете шницела. Изсипете растителното масло в тиган и го загрейте за няколко минути. След това се оставя месото и се запържва за 5 минути от всяка страна. Няколко минути преди края на пърженето, добавете сол към шницелките, за да опитате.
Свинска шницелска рецепта в пещта
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
За хляб:
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 ч.л.
подготовка
Месото се измива, изсушава и нарязва на слоеве с дебелина около 2 сантиметра. След това покриваме с фолио и леко отблъскваме. След като покрием всяка част с майонеза и я сложихме в хладилника за 30 минути. За хляб разбъркайте брашното и солта в купа и разбъркайте яйцата в друга чиния. Маринованите шницелчета се потапят първо в брашно, след това в яйцето и се слагат върху печене, покрито с масло. Изпратете ястието във фурната и изпечете на 200 градуса. Готовият шницел е невероятно нежен, сочен и вкусно вкусен. Сервирайте горещо с всякакви странични ястия и прясна салата.
Смесен свинска лъжица
съставки:
- крушка - 1 брой;
- свинско - 700 г;
- яйце - 2 бр.;
- подправки;
- растително масло - 100 мл.
подготовка
Така че, за да готвим шницел, изваждаме свинското месо от хладилника предварително и го размразяваме. След това измийте внимателно месото и изсушете. След това нарязайте свинското месо в малки кубчета, разстила се в дълбока купа и добавете малко сол на вкус. След това добавете сурови пилешки яйца и лук, обелени и ситно нарязани. Омесваме добре с лъжица, образуваме дори щницелчета и ги разпръскваме на тиган, нагряван с масло. Спийте шницелките в продължение на 5 минути от всяка страна и незабавно сервирайте на масата с някакво ронливо ястие по Ваша преценка.
Свински шницел в бавна готварска печка
съставки:
- свинско шницел - 2 бр.;
- подправки;
- растително масло.
За хляб:
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- земни бисквити;
- сирене - 50 гр.
подготовка
Шницел се измива обилно с течаща вода, изсушава се на кърпа, покрива се с фолио и леко се удря с чук. В дълбока купа смесете млякото с яйцата, изхвърлете подправките и разтривайте едно и също сирене на плиткото 
ренде. Сега внимателно навийте парчетата свинско месо, първо в яйцето, след това в брашното, в земята галета и отново в сиренето. В същото време се уверете, че хлябът е здраво придържан към месото. В резервоара на multivarka изсипете маслото, загрейте го, подгответе го приготвените шницели и го запържете в режим "Frying" за около 3 минути. След това внимателно отваряйте капака, превръщайте ги от другата страна и ги пригответе. След образуването на златисто-кафява коричка, разнесейте шницелките на хартиена кърпа и оставете известно време, за да премахнете излишната мазнина. Сервирайте горещо със свежа салата, пържени картофи и зрели домати.