Как да готвя ечемичен овесена каша в бавна готварска печка?
Днес в нашите рецепти има подробни инструкции за тези, които искат да готвят вкусно и задоволително ястие на базата на перлен ечемик с месо. Това ястие се оказва ароматно, апетитно и несъмнено полезно и ще го приготвим в бавна готварска печка.
Как да готвя ечемична каша с месо и гъби в бавна готварска печка?
съставки:
- перлен ечемик - 245 г;
- говеждо или свинско месо - 620 g;
- лук лук - 165 г;
- гъби - 220 g;
- пресни моркови - 165 г;
- целина корен - 65 г;
- филтрирана вода - 765 ml;
- рафинирано масло - 65 ml;
- прясно смлян черен пипер - 1 малка щипка;
- корен от черен пипер - 3 бр.;
- Листа на залива - 2 бр.;
- сол груб на вкус;
- пресни зелени (по избор).
подготовка
За да се превърне перленият ечемик в мек и вкусен, е необходимо да се спазват само две безспорни условия. Първо, измити зърнени култури преди готвене трябва да се накисва в продължение на няколко часа, или просто да го оставите във вода за една нощ. Е, и второ, е необходимо солените ястия да се соят само в края на готвенето.
В този случай ще готвим ечемична каша с месо и гъби и ще използваме бавната готварска печка за тази цел. Първото нещо, което се запържва в зеленчуковото масло без мирис, нарязано на парчета месо, настройващо устройството на "Пържене" или "Печене". На червените парчета месо поставете половин пръстени на лука лук и се запържва, разбърква се още седем минути. Сега добавете нарязаните корени от моркови и целина, както и гъби и накиснат перлен ечемик. Напълнете съдържанието на мултикаст с вода, хвърлете грах от сладко-ароматизирани пипер и лаврови листа, щипка черен пипер и прехвърлете устройството на функцията "Загасване". Десет минути преди завършването на процеса на готвене, добавяме сол към ястието и прибавяме пресни билки, ако желаете. Един час ще бъде достатъчен, за да готвите ечемик със свинско месо, а ястието с говеждо месо трябва да се готви за 30 минути по-дълго.
Ечемична овесена каша със задушено в бавна готварска печка - рецепта
съставки:
- перлен ечемик - 235 г;
- яхния - 440 g;
- луковици - 125 г;
- пресни моркови - 125 г;
- филтрирана вода - 790 ml;
- рафинирано масло - 30 ml;
- сушен чесън - 1 среден щипка;
- подправка хмел suneli - 1 средна щипка;
- сол - на вкус;
- пресни зелени.
подготовка
Преди да започнете да приготвяте овесена каша от перлена ечемика, в бавна готварска печка нарязайте нарязан лук и моркови в рафинирано масло, като включите устройството "Пържене" или "Печене" на дисплея на устройството. Сега добавете накиснатия перлен ечемик и задушете, подправете ястието на вкус със сух чесън и хмел-сандели, преведете устройството на функцията "закаляване" или "пилаф" и го пригответе до края на програмата. В края на готвенето добавете сол на вкус, добавете зеленчуци и разбъркайте.