Как да готвя конфитюр от розови листенца?
Знаете ли, че е възможно да направите необичайно вкусен и ароматен деликатес от розовите листенца, които ще станат любимите ви десерти по всяко време на годината? И как да готвя конфитюр от розови листенца, сега знаете.
Розово сладко вкъщи
съставки:
- розови листенца - 465 грама;
- захар - 980 g;
- лимонена киселина - щипка;
- вода, варена - 215 мл.
подготовка
Преди да приготвите конфитюра, съберете розовите листенца, след което ги разточете и разкъсайте внимателно сепалите. След това сложете в колче и изплакнете. След това поставете всяко петно на кърпа и изсушете.
Сварете сиропа от варена вода и гранулирана захар. Когато всички кристали са напълно разтворени, ние хвърляме розовите листенца и се вари в конфитюрата на няколко етапа, като се отстранява пяната, ако е необходимо.
Тоест, ние кипваме деликатеса от 5 минути, след това изключваме и настояваме 12 часа. След това отново приближете масата до кипене и след това я изключете. Когато сиропът леко се сгъсти, хвърлете малко лимон. Горещото конфитюр се изсипва в буркани и плътно завърта капаците.
Чай Роуз Джем у дома
съставки:
- розови листенца - 465 грама;
- захар - 480 g;
За сироп:
- лимон - щипка;
- захар - 405 g;
- вода - 205 мл.
подготовка
Розовите листенца, които подреждаме, изхвърляме повредените и ги измиваме. След това ги поставете в купа, добавете захар, разбъркайте и оставете за половин ден.
Пригответе сладкия сироп от останалата захар и студена вода. Сега внимателно извадете розовите листенца, изсипете още малко вода, хвърлете лимонена киселина и кипете за точно 15 минути. След това настоявайте за приготвяне на конфитюр от рози, охладете и поставете в буркани. Обръщаме обвивката им и ги отстраняваме в студа.
Замръзвайте от розата без готвене
съставки:
- розови листенца - 205 г;
- вода - 485 ml;
- захар - 995 g;
- винена киселина - 5 г
подготовка
Розовите венчелистчета се пресяват внимателно, внимателно се измиват и се оставят върху кухненска кърпа, за да изсъхнат. Междувременно, изсипете вода в дълбока купа, добавете захар и варете сладкия сироп в продължение на 20 минути, като го разбърквате. Няколко минути преди готовност хвърляме винена киселина и сместа отново се вари. Поставяме венчелистчета в бурканче, налейте го горещо сироп и веднага затворете капака. Охладете лекото при стайна температура и след това отстранете конфитюра на всяко студено и тъмно място.