Как да се готви на едно яйце "в торбата"?
Пилешки яйца - продукт, широко разпространен, достъпен и обичан от много хора. Има различия в мненията: полезни или вредни яйца все още? От една страна, те съдържат много холестерол, което е естествено, че не е полезно. Но има и много витамини и микроелементи в яйцата: фолиева киселина, биотин, холин, витамини В, А, D, Е, фосфор, калций, магнезий, желязо - всички тези вещества са необходими за нашето тяло. Така че яйцата са все още полезни и да присъстват в нашата диета трябва да бъде, само за злоупотреба с тях не е необходимо, и всичко ще бъде наред.
Има много възможности за приготвянето им: можете да варите яйца твърдо сварени, меко сварени, можете да изпържете яйца, да направите гъби омлет или яйца в двоен котел , И сега ще ви кажа как да готвите яйца "в чантата". Това ястие вероятно ще се хареса на любителите на меки варени яйца - в това изпълнение, суровият жълтък се получава в торба готов протеин. Но има един нюанс - че ястието се е оказало, както трябва, яйцата трябва да са много свежи - не по-стари от 5 дни. В противен случай, желаният ефект не се постига.
"Яйца в чантата" - рецепта
В тази рецепта, ние ще ви кажа как да се готви варено яйце в торба, а като странична чиния - печени тиквички и доматено-чесън паста.
съставки:
- яйца - 2 бр.;
- оцет - 1 ч.л .;
- тиквички - 1 бр.;
- чесън - 1 глава;
- домати - 2 бр.;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Печете доматите и главата на чесъна във фурната докато не приготвите. След това ги превръщайте в пюре с помощта на миксер и добавете сол, подправки на вкус. Тиквичките се нарязват на ленти и се запържват в тиган с растително масло. В тенджера, налейте достатъчно вода, за да може да се побере черпак цяло, да доведе до възпаление, добавете сол на вкус и една чаена лъжичка оцет. Сега, в черпака, леко разчупете яйцето, така че жълтъка да не се повреди. Потопете я във вряща вода (в този момент водата трябва да се вари умерено).
Колко сварени яйца в чантата? Времето зависи от това какъв е крайният резултат, който искате да получите. Ако искате жълтъка да бъде течност, като меко варено яйце, тогава 1 минута е достатъчно. И ако искате готов жълтък, най-добре е да кипнете 3-4 минути. Правим същото и с второто яйце. Ние им служат на масата с тиквички и домати, чесън паста. Бон апетит!
Как да готвя яйца "в торбата" с хранителен филм?
съставки:
- яйца - 1 бр.;
- сол;
- Копър зеленчуци.
подготовка
Отрязахме парче хранителен филм с размери 15х15 см. Оформяме го с малка купа, изсипваме малко растително масло и го разстиламе на повърхността. Разчупваме яйцето в купа, покрита с филм. Добавяме малко сол, ако желаете, можете да добавите нарязани зеленчуци, сирене. Внимателно събирайте краищата на филма заедно и ги вържете нагоре. Свалим чантата от филма в тиган с вряла вода и готвяме за 3 до 7 минути в зависимост от яйцето, което искаме да получим. Тези яйца могат да се сервират със салата от пресни зеленчуци.
Готвене на яйца в чантата в черупката
В предишни рецепти ние говорихме за това как да кипете едно яйце в торба без черупка. 
Но тя също може да бъде приготвена по по-познат начин. За да направите това, вари вода в тенджера и внимателно яйцето се влага в тази вряща вода. Кук в продължение на 5 минути, след това не забравяйте да натопи яйцето в студена вода. Когато леко се охладят, отлепете ги от черупката и сервирайте с топли крутони или картофено пюре. В яйцата, приготвени по този начин, протеинът става гъст, а жълтъкът остава полутечен. Така се оказва, че жълтъка се получава в чанта с протеини.
С яйца в чантичката може да се приготви в бърз и лесен закуска. За да направите това, достатъчно е да смесите листата на маруля, руколата, яйцата, да добавите сол и да се облечете със зехтин.