Как да готвя карфиол в тесто?

От нашата статия ще научите как да готвите карфиол в тесто. Съцветието е сочно, с апетитна златна кора. С помощта на тесто, промяна на рецептата, всеки път получаваме различен вкус на готовото ястие.

Как да направите тесто за карфиол?

Карфиолът klyar може да бъде или само яйца, нарязани със сол, често с брашно, или по-сложни смеси, които в зависимост от вашите предпочитания за вкус могат да добавят различни подправки, подправки, сирене, нарязани зеленчуци и дори други нарязани зеленчуци , Основата на тестото може да бъде не само яйца, но и млечни продукти, пенлива вода, бира и други съставки. По-долу в нашите рецепти ще ви предложим някои варианти на тесто и ще ви кажа как да готвите карфиол в него.

Как да изпържите карфиол в тесто?

съставки:

карфиол - 350 г;
Растително рафинирано масло;
пресен копър и магданоз;

За клиля:

вода - 125 ml;
кефир - 125 ml;
пшенично брашно;
куркума - 10 g;
Asafoetida - 7 g;
прясно смлян черен пипер - на вкус;
сол - на вкус.

подготовка

Ние измиваме карфиола със студена течаща вода и го разглобяваме в среден размер (съцветия). Смесваме кефир и хладка, варена вода и постепенно изсипваме пресятото брашно, постигаме консистенцията на тестото, подобно на тестото за палачинки. След това добавете сол, прясно смлян черен пипер, куркума, asafoetida и разбъркайте добре.

Разстиламе карфиола в тестото и смесим се опитваме да покрием цялата повърхност на зеленчука с него. Налейте тигана с растително масло и поставете върху него съцветия в тесто, като ги поставите в един ред. Свийте от всички страни, от време на време се въртят, докато са варени и розови.

Поръсете приготвената чиния с нарязани пресни билки и се насладете.

Карфиол в тесто във фурната

съставки:

карфиол - 850 г;
масло - 20 г;
галета - 85 г;

За клиля:

яйчен белтък - 2 бр.;
пшенично брашно - 30 g;
куркума - 7 g;
млечна червена червен пипер - 7 г;
сушени билки - 7 грама;
прясно смлян черен пипер - на вкус;
сол - на вкус.

подготовка

Измиваме измитата карфиол в отделни съцветия и се вари в вода, докато не бъде приготвена наполовина. Разбийте яйцата с бял сос до пенливо, добавете смлян червен пипер, куркума, прясно смлян черен пипер, сухи билки, пшенично брашно и разбъркайте.

Карфиолските съцветия се изсипват първо в тесто, след което се ореха в галета и се поставят в тава за печене. Определяме ястието във фурната, предварително загрята до 195 градуса за двадесет минути.

Карфиол в тесто в бавна готварска печка

съставки:

карфиол - 850 г;
зехтин - 85 г;

За клиля:

пилешко яйце - 1 бр.;
пшенично брашно - 75-100 g;
газирана минерална вода - 100 ml;
къри - 10 г;
сладък пипер с люспи - 5 г;
червен пипер - 7 г;
кориандър - 1 куп;
сол - на вкус.

подготовка

Карфиол, измит със студена вода, разделен на съцветия със среден размер. В качеството на мултимаркер изсипваме двеста милилитра вода, съцветите се поставят в контейнера за готвене на пара и ние започваме на устройството режим "Steam cooking" или "Steam" в зависимост от модела на вашето устройство и изберете времето от пет минути.

Изваждаме зелето на чиния, изсипваме водата от бавната готварска печка и изплакваме чашата с вода.

Смесете червения пипер, къри, накиснете червения пипер, закарайте яйцето и леко го забийте заедно с подправките, като добавите сол. След това излейте газирана минерална вода, добавете нарязан кориандър и разбъркайте. Поръсете малко пресято брашно и направете тесто с консистенция, подобна на заквасена сметана, без да съдържате брашнени бучки.

Прехвърляме тестото върху зелето, смесваме се, опитваме се да ги покрием със зеленчукови съцветия от всички страни и да определим съда в контейнер с многоцветни кутии, преди да изсипем растително масло. Избираме режима "Печене" или "Пържене" на устройството и поддържаме, периодично го превръщаме в красиво апетитно зачервяване от всички страни.