Как да се пекат риба в фолио?
Всяка риба се оказва особено сочна и нежна, ако се пече във фолио. Днес ще кажем как да се пече червената риба върху въглищата във фолиото и да се обмисли възможността за готвене на жителите на реката в бавна печка.
Колко вкусно е да се пече червената риба във фолио върху въглищата?
съставки:
- червена риба (филе) - 530 грама;
- среден размер лимон - 1 бр.;
- 3-4 скилидки чесън;
- клонки от пресен копър - 6-8;
- прясно смлян черен пипер - 5 г;
- рибни подправки - 5 г;
- морска сол - на вкус;
- изтънчен слънчогледово масло - 10 ml.
подготовка
Нарежете червени рибни филета на порции. Седнете всеки от тях с морска сол и прясно смлян пипер, нагоре с настърган нарязан чесън и нарязани билки от копър и слагайте кожата надолу върху парче фолио, рафинирано с масло. Поставете нагоре още една филия рибено филе и изпечете листа от фолио с плик. Поставете снопчетата върху решетката, разположена над горящите въглища, и ги запържете за десет минути от всяка страна.
След изтичане на времето, оставяме рибата да лежи в фолиото още пет минути, след което можем да се обърнем и да сервираме, като добавим парче пресен лимон.
Как да се пекат риба риба в фолио с картофи в бавна готварска печка?
съставки:
- труп на речна риба - 1-1,2 кг;
- картофи - 920 g;
- комплект подправки и подправки за риба - 2 щипки;
- клонки от зеленина - 3-4 бр .;
- прясно смлян черен пипер - 2 щипки;
- рафинирано слънчогледово масло - 40 ml;
- морска сол на вкус.
подготовка
Преди да се пекат рибата риба трябва да се почисти, да се отърве от вътрешностите, да се отстранят хрилете, опашката, перките и по желание главата. Сега оставяме каркаса навън и навън с груба сол, черен пипер и трион 
подправки и оставете за няколко минути. През това време ние приготвяме картофи. Измийте клубените, отлепете, нарязани на кръгчета или малки резени, подправете със сол, черен пипер и рафинирано масло, добавете ситно нарязани зеленчуци и разбъркайте. Вместо картофи, можете да използвате други зеленчуци. Например, това е много вкусно, ако добавите един кланичен труп, пържени с моркови с лук или пресни домати, нарязани на кръгчета.
Разстилахме се върху маслото и рибата от маслено нарязано фолио, уплътнявахме фолиото си и го поставихме в капацитета на многофункционалното устройство. Настройваме устройството на функция "Печене" и печете риба със зеленчуци в този режим в продължение на четиридесет минути.