Как вкусно да се готви pollock?

Подобно на повечето риби от атлантическа треска, Pollock има невероятен вкус, но също така е годен за готвене по какъвто и да е начин, тъй като запазва формата си и не изсъхва. Ако някога сте били изгубени в различни рецепти с този прост обитател на океаните, обърнете внимание на списъка по-долу.

Колко вкусно да се запържва рибарка?

съставки:

филе от филе (голям) - 2 броя;
масло - 33 г;
пресни домати - 50 г;
скилидка чесън;
лимонов сок - 42 мл;
захар - 14 g;
зехтин - 15 мл.

подготовка

Тъй като ние ще се запържи pollock, а след това преди подготовката не е нужно да се премахне кожата от него, просто почистване на филе от костите. За да направите плътта равномерно варени, вземете парчета с еднаква дебелина, за предпочитане тези, които са по-близо до главата.

Разтопете маслото и поставете рибата в него с лицето надолу. Оставете го и го запържете за 3 минути от едната страна, без да се движите! Необходимо е да се получи свеж. След това завъртете рибата, отново сезон и изчакайте още 2-3 минути.

Едновременно с малко количество зехтин бързо се запържва натрошената скилидка чесън, докато се освободи аромата й, след това я извлечете и настъргайте нарязаните домати на полученото чесънче, добавяйки захар към тях. Когато доматите се превръщат в сос, поставете го на чиния и го покрийте с фолио, за да го затоплите, докато сервирате.

Готвенето на всяка лека зеленчукова ястие, като варено броколи или печени картофи с моркови, слага рибата и соса на върха. Сервирайте нашето вкусно ястие от замръзване незабавно, като по всякакъв начин поръсете рибата с лимонов сок.

Вкусно замръзване със сос във фурната

Деликатната тъкан на нежно рибено филе с подчертан ориенталски вкус е идеална характеристика на подчинено ястие. В допълнение към оригиналната ароматна палитра, заслужава да се отбележи ниското съдържание на калории.

съставки:

филе от филе - 1.2 kg;
куркума -2 g;
сушено лют червен пипер -2 g;
доматена паста - 45 г;
бял лук - 45 г;
лимонов сок - 18 ml;
мляко - 83 мл.

подготовка

Преди да готвите вкусното филе от полюс, то трябва да бъде размразено, ако е необходимо. След размразяване при стайна температура, рибата трябва да се провери за кости и да се отстрани. Кожата може да бъде отстранена, защото в процеса на печене тя няма да стане хрупкава, а напротив, ще омекне в соса.

След подготовката, полокът може да се разтрие със смес от сух куркума и чили, поръсва се с лимонов сок и се оставя за 10-15 минути. Ако парчетата са твърде големи, ги нарязайте, преди да мариновате. Поставете рибата в керамична или стъклена тавичка и след това покрийте със слой нарязани домати и лук. Смесете доматената паста с млякото и налейте основата за нашия сос в долната част на формуляра.

Поставете замръзване в загрята фурна до 220 ° C и печете 20 минути.

Вкусно поло - рецепта

Вече обсъдихме две вкусни ястия наведнъж и сега ще обърнем внимание на третата хранителна рецепта за риба с сос от лимонова горчица.

съставки:

Дийонска горчица - 30 г;
филе от филе - 500 г;
лимонов сок - 35 ml;
зехтин - 18 мл.

подготовка

Преди да приготвите вкусно замръзване, трябва да загреете фурната до 185 ° С.

Оставете филето от двете страни и го поставете върху листа за печене. Разбийте лимонов сок с горчица и масло, за да получите уникален сос. Напълнете рибата с получения сос, разбъркайте и оставете да се маринова за 15 минути. Междувременно фурната вече ще бъде загрята до желаната температура, което означава, че рибата може веднага да бъде изпратена за печене. 15 минути ще бъдат достатъчни, за да може филето да бъде напълно изпечено. Сервирайте го със същия сос, в който е изпечен.