По отношение на химията, карнитинът е аминокиселина, влиза в тялото по време на приема на храна, може да се синтезира и в клетките на черния дроб и бъбреците. Най-богатият карнитин включва храни, които съдържат много протеини, т.е. месо, мляко, риба. Веднъж в тялото, карнитинът прониква в мускулите. Основната му функция е посоката на мазнините под формата на свободни мастни киселини в митохондриите на клетките, за да ги превърнат в енергия. При отсъствието на карнитин, тялото няма да може да изгаря мазнините изобщо. Можете произволно да се измъчвате с активно физическо натоварване, но при отсъствието на тази аминокиселина в тялото няма да има изгаряне на мазнини. В допълнение към прякото изгаряне на мазнините, тази аминокиселина спомага за задържането на протеини в организма.
Мазнината горелка L-карнитин също има благотворен ефект върху сърдечно-съдовата система, тъй като основният източник на енергия за сърцето са свободните мастни киселини и тяхното превръщане в енергия директно зависи от наличието на тази аминокиселина. Освен това, карнитинът регулира работата на нервната система. Смята се, че може да забави процеса на стареене в мозъка. По този начин, обобщавайки всички функции на карнитина, може да се определи, че функциите на отделната добавка в храната включват:
За съжаление нашето тяло няма количество карнитин, което ни дава обичайната храна. Дневната доза за обикновен човек е около 300 мг, а това количество се съдържа в 500 г сурово месо. И след топлинна обработка на тази аминокиселина в продукта става почти два пъти по-малко. Т.е. се оказва, че за естественото попълване на карнитния резерв дори средният човек ще трябва да яде около 1 кг варено месо всеки ден.
Въпросът как да приемате L-карнитин правилно е най-добрият вариант да вземете курсове. Продължителността на непрекъснатото лечение може да бъде средно от 4 до 8 седмици. След това трябва да вземете 2-седмична почивка и след това да продължите да приемате добавки. Днес спортната храна предлага най-широка гама от различни форми на производство на карнитин. Това са прости таблетки, желатинови капсули, спортни напитки, концентрати и дори спортен шоколад. При такъв сорт е трудно да се реши кой е по-добър от l-карнитин. Безопасно е да се каже, че течният l-карнитин се абсорбира по-бързо, но като правило, различни концентрати, подсладители и други вредни вещества се добавят към готови напитки. Освен това цената на този продукт обикновено е по-висока. Поради това е по-добре да купите карнитин хапчета и когато купувате внимание на състава, където не трябва да има допълнителни добавки.
Средно, спортистът трябва да приема от 500 до 3000 mg дневно в съответствие с телесното тегло. При по-високи дози няма нужда, въпреки че са проведени проучвания, които потвърждават, че продължителните високи дози до 15 грама на ден не причиняват странични ефекти. Те пишат на кутията или буркана с лекарството как да приемат карнитин. Препоръчва се да се пие всеки ден в 2 дози (сутрин и вечер) преди тренировка. Не се препоръчва да приемате карнитин на празен стомах, защото тя е аминокиселина и може да повлияе отрицателно на чревната микрофлора.
И не забравяйте, че карнитинът няма да ви помогне да отслабнете, ако ядете много и се движите малко. Това е отлично допълнение към обучението и диетата, което значително ще ускори подхода към целта, но няма да може да замени здравия ви начин на живот.