От самото детство си чул, че е необходимо да се яде извара , В крайна сметка, тя е полезна за костите и зъбите. Но независимо от възрастта си, този продукт винаги трябва да бъде в храната на вашата храна. В края на краищата, посъветвайте се със спортиста да наблюдава внимателно храната му, колко протеини и витамини в извара и той незабавно отговаря много и трябва да се яде за всеки.
Колко протеини в извара: полезен бройНе предполагайте, че този млечен продукт съдържа същото количество протеин, полезен за мускулите. Така че всичко зависи от процента на съдържанието на мазнини, посочен на опаковката. Не само специални разлики ще бъдат у дома и купа сирене, закупени в супермаркета.
За да разберете колко грама протеин в извара, трябва да се обърнете към специално създадени хранителни таблици. Те ще ви кажат, че в продукт с ниско съдържание на мазнини процентът на елемент, който е толкова полезен за производството на ензими, ще варира от 21 до 29%. В същото време, в закупените извара, тази стойност няма да се увеличи над 23%. Ако съдържа 9% мазнини, протеинът в него е в количество от 17 g. В 100 g извара с масленост 18% протеин - 15 g.
Трябва да се отбележи, че този млечен продукт на домашното производство е по-полезен от покупката. 18% от цялата му маса попада върху протеин казеин, съдържащ триптофан, лизин. В допълнение, тя съдържа повече протеини, хранителни вещества. Така че 100 г извара съдържа 16 г протеин, а като процент е 49%.
Между другото, казеинът има огромен набор от незаменими за всяка аминокиселина, фосфор и калций.
Трябва да се отбележи, че всичко трябва да бъде мярка и следователно, ако сте започнали правилното хранене, не забравяйте, че дневната доза протеин, абсорбирана от тялото, не трябва да надвишава 120 g Минималният минимум е не по-малък от 40 грама. Това засяга, на първо място, тялото на възрастен.
Хранителните специалисти съветват да ядете ежедневно една чаша (200 г) извара с 1% мазнина. В същото време, съдържанието на калории в такова лечение е само 160 kcal, а протеинът е 28 g.
За да заредите тялото си с полезни протеинови пептиди и аминокиселини , предотвратявайте разграждането на мускулите да го консумирате преди лягане.
Накрая ще обобщим, че е подходящо да се отговори на въпроса колко протеини се съдържат в извара - 18%. В същото време само 12% от общата маса се разпределя на мазнини и въглехидрати.