Колко калории в пилешкия черен дроб?
Деликатният и вкусен пилешки дроб, приготвен по специална рецепта, може да се конкурира с всеки деликатес в ресторанта. Този продукт е идеално комбиниран с всички гарнитури и подправки и го разваля, когато готвенето е много трудно. Той се понася добре от различни видове готвене, като същевременно поддържа максимално полезни елементи и остава нискокалоричен продукт. Ако суровият черен дроб съдържа само 137 калории, съдържанието на калориите на варен пилешки черен дроб няма да бъде много по-високо. В допълнение, пилешкият черен дроб е достъпен и винаги може да се намери в асортимента на магазините за хранителни стоки.
Ценните свойства на този продукт включват преди всичко неговата висока хранителна стойност. Но в същото време дори хората със строга храна не трябва да боравят всеки път колко килокалории са в пилешкия черен дроб. Този продукт е източник на ценни протеини и вещества, отговорни за ускорението метаболизъм , Ето защо, включването му в диетата ще помогне да се оптимизира теглото и цялостното здраве на организма. Основното нещо е да изберете правилния начин за готвене на този страничен продукт.
Колко калории са в пилешкия черен дроб след готвене?
Ниското калорично съдържание на пресния продукт се обяснява с оптималния баланс на хранителните вещества в него: повечето са протеини, около 40% са ценни наситени мазнини и само 2% са въглехидратните съединения. По време на готвенето, други компоненти неизбежно се добавят към суровината, така че калоричното съдържание на продукта ще се увеличи. Но можете да намалите до минимум процеса на повишаване на хранителната стойност на ястия от пилешки черен дроб, ако вторичният продукт е варен или напълнен с пара. Парен черен дроб също е най-полезен, защото запазва преди всичко активен 
вещества и от витамините оригинален източник. Картовият пилешки черен дроб на пара е само 127 kcal. Недалеч от левия индикатор и ястия, приготвени при готвене. Така че съдържанието на калории в сварения пилешки черен дроб е 150 kcal на сто грама.
Много повече килокалории се съдържат в пържения черен дроб. В крайна сметка, по време на готвенето, нефтът или неговият аналог неизбежно ще се използват и това е чиста мазнина, която се добавя към маслото, което вече се съдържа в изходната суровина. И в резултат на това, пържени пилешки черен дроб калории може да съдържа от 190 до 250 единици. Крайното съдържание на калории зависи от наличието на други съставки в чинията.