Дати - сочни плодове от дата палми, които имат прекрасен вкус и помагат на човек да укрепи здравето си поради насищането на тялото с много полезни вещества.
Състав на датитеДатите събират всички минерали, микроелементи, соли и витамини , те са богати на аминокиселини, хранителни влакна, пектини. Между другото, учените са открили фитохормон в състава на тези плодове, който е отговорен за настроението, външния вид и дори социалното поведение на човека.
витамини:
минерали:
Датите се считат за отлично лечение, но въпреки високото калорично съдържание тези плодове носят безценни ползи за нашето здраве:
Калоричната стойност на датите се счита за висока, така че те могат да заменят сладкиши или други сладкиши. Но колко калории в датите зависи от това дали са пресни или сушени.
Съдържанието на калории на пресни дати на 100 грама е повече от 190 ккал, поради огромното количество въглехидрати. Една дата средно тежи 25 грама, следователно се оказва, че в дадена дата съдържа около 50 kcal.
При изсушените дати, количеството въглехидрати е повече от свежите, но водата е много по-малка, затова повече от 290 ккала на 100 грама сушени плодове и съответно около 70 ккала за една дата.
Трябва да се помни, че само узрелите и правилно изсушени дати имат лечебни свойства. При добри плодове повърхността е набръчкана, не може да има плесен и големи пукнатини, а цветът трябва да е тъмно.
Най-често в датите за хранене се използват под формата на сушени плодове и колко калории в изсушени дати, те трябва да бъдат изключени от храненето на хора с диабет.
Също така не се препоръчва да се ядат тези плодове при обостряне на заболявания на стомаха и червата.
Не е препоръчително да използвате дати в големи количества, защото може внезапно да увеличи налягането и главоболието.
Имайте предвид, че не можете да ядете дати с цитрусови плодове в същото време, защото комбинацията от въглехидрати и киселинни храни може да бъде много вредна за организма.