Как да готвя тестени изделия?

Харесва ли ти пастата? Ако не, тогава може би не знаете как да ги готвите или не знаете как да приготвяте тестени изделия? Нищо чудно, че италианските готвачи считат пастата за една от най-вкусните храни.

Как да готвя тестени изделия?

Следните препоръки за това как да се готвят тестени изделия ще бъдат валидни за cockleshells, рога и обичайната дълга паста.

Основното правило за успешното приготвяне на тестени изделия е достатъчно количество вода, не по-малко от 1 литър на 100 грама макаронени изделия. Ако водата е по-малка, тестените изделия ще готвят по-дълго, ще станат лепкави и ще се слеят напълно. Между другото, знаете ли каква вода трябва да готвите макарони? Водата трябва да бъде чиста, ако използвате чешмяна вода, тогава трябва да се даде поне да стои. Пастата трябва да се влага в кипяща и винаги солена вода (10 грама сол на 1 литър вода), докато приготвянето на тестени изделия не може да се осоли.
Какъв вид огън да готвя тестени изделия? Първо, докато чакате за кипене на водата, огънят може да бъде най-големият. След това, пускайки пастата в тигана и чакайки водата да кипи отново, огънят под тигана трябва да се спусне.
Дългите тестени изделия не си струват да се чупят преди готвенето По-добре е да поставите тигана и леко да натискате залепващите краища. Постепенно макароните омекват и потъват напълно във водата. Не покривайте тенджерата с тестени изделия.
Колко минути трябва да готвя тестени изделия? Времето за готвене зависи от качеството на тестените изделия и затова обикновено се посочва върху опаковката. Но за да готвите тестени изделия по начина, по който се нуждаете 2-3 минути преди края на готвенето, продуктът си струва да опитате. Може да харесате по-строгите макарони.
Измийте тестените изделия не се препоръчва, просто го хвърли обратно в гевгир и се разклаща няколко пъти. Ако пастата се измие, след това поради рязък спад на температурата, съдържанието на витамини в крайния продукт ще намалее.

Как да готвя тестени изделия в микровълновата?

Ако трябва да готвите тестени изделия в микровълновата фурна, ще трябва да знаете как да го направите правилно.

Вземете дълбок стъклен съд. Налейте водата там 2 пъти повече от количеството паста. Поставете водата в микровълновата печка за кипене.
Сложете сол и тестени изделия във варена вода, добавете 1 супена лъжица. лъжица от всяко растително масло, така че тестените изделия да не се слепват заедно и да ги изпратят обратно в пещта.
Колко минути да готвите тестени изделия в микровълновата? Зависи от техния сорт. Рогата се готви малко по-дълго от юфка. Средно времето за готвене отнема 10 минути и конкретното време, което трябва да изберете. За да не се бъркаме с течение на времето, приготвяме рогата на пълна мощност, а за вермицелите силата е малко повече.
Завършените тестени изделия се накланят в котлен камък и се измиват.

Как да готвя тестени гнезда?

Как да готвя тестени гнезда? Разбира се, в тигана. Но гнездата са толкова добри, че можете да приготвите вкусно ястие на тяхна основа, достатъчно е просто да подготвите пълнежа. Следователно, ще бъде уместно да се разгледа не само как да се готвят макаронени изделия, а рецептата за цялото ястие.

съставки:

говеждо (свинско) - 500 г;
чесън - 2 карамфил;
лук - 1 брой;
паста гнезда;
растително масло;
вода;
бульон куб;
кетчуп;
сирене;
подправки и сол на вкус.

подготовка

Прекарваме месо през месомелачка заедно с лук и чесън. Добавете подправки и сол и разбъркайте добре. Смажете дълбокото тиган, поставете гнезда в него. В центъра на всяко гнездо поставете пълнежа. След това изсипете вода в тигана, така че да затваря макароните и да разтваря бульона куб във водата. Затворете тигана с капак и гответе на слаб огън за 15-20 минути. След като водата се отцеди, оставяйки малко на дъното, изсипете кетчуп върху пастата, поръсете с настъргано сирене и поставете за 5-10 минути в предварително загрятата фурна.

Как да готвя ориз макаронени изделия?

Ако има алергия към протеина, съдържащ се в пшеницата, има макарони само ако са ориз. Е, че за тяхното готвене не се нуждаят от допълнителни екстри. Всички правила за готвене за обикновени тестени изделия са валидни и за ориза. Само времето за готвене ще бъде по-малко, около 5-7 минути.