Горещи сандвичи с мляно месо
Сандвичи от различни храни от всякакъв вид и форма са много удобни за закуски, обяди, буфери и бюфети. Горещ сандвич с мляно месо - обичайната част от много ястия в различни страни.
Разкажете как да приготвите горещи сандвичи с мляно месо във фурната, рецептата за това ястие е съвсем проста.
Горещи сандвичи с мляно месо
съставки:
- Букет хляб или багет, нарязан на парчета;
- качество на мляно месо (смесено) - около 600 g;
- лук - 1 бр.;
- Пилешко яйце - 1-2 бр.;
- подправки суха земя;
- твърдо сирене - около 200-300 г;
- чесън - 2 карамфил;
- Пресни зелени са различни за декорация (магданоз, копър, зелен лук, кориандър, босилек, розмарин и т.н.).
подготовка
По-добре е, разбира се, да си купите месо и да готвите самото плънка, минавайки го през месомелачка - така ще бъдете сигурни в качеството му. Използваме за това свинско, младо говеждо, можете да добавите пиле. Също така прескачайте лука и чесъна през месомелачка. Добавете яйцата и половината от настърганото сирене. Сезон с мляно подправки, не добавяйте сол, има достатъчно сол в сиренето.
Всяка филийка хляб е леко поръсена със сирене - тя ще "постави" слой на мляно месо добре върху парче хляб. Нагоре леко изяждат равномерен слой мляно месо. Отрежете с нож за маса. Предпочитаната дебелина на слоя мляно месо е около 1-1.5 см. Ако слоят мляно месо е по-дебел, ще е необходимо леко да се увеличи времето за печене.
Разстилайте сандвичи на сух течен лист (би било добре да го печете с хартия за печене и / или четка със свинска мас, но не и растително масло). Печете сандвичи с мляно месо във фурната за 20 минути при температура около 200 градуса. Изключете огъня и извадете листа за печене от фурната.
Без да се изваждате от тигана, поръсете всеки сандвич със сирене и направете си зелени. Върнете тигана със сандвичи в охлаждането 
пещ за още 5-10 минути. Сиренето трябва да се стопи и да не се стопи напълно. Поставете готовите горещи сандвичи на чиния, леко се охладете и сервирайте на масата. Те могат да бъдат обслужвани като с чай или кафе, и с чаша трапезно вино или бира.
Горещите сандвичи с мляна риба се приготвят по същия начин, като се спазват същите пропорции и последователност от действия, както в първата рецепта (вж. По-горе). Рибата не трябва да е прекалено мазна и, разбира се, прясна (или прясно замразена). В мляно риба може да добавите анасон и копър - тези подправки са добре комбинирани с риба. Такива сандвичи вероятно ще бъдат изпечени малко по-бързо - в рамките на 15-20 минути.