Хрян - непретенциозно и много често растение, чиито роднини са зеле, горчица , Репички. Значителното преобладаване на необходимите и полезни свойства на хрян за противопоказания допринесе за нарастващата популярност на подправките от корена, не само сред жителите на нашите географски ширини, но и по света.
Основните полезни елементи и вещества в хрян не са концентрирани в листата, които обаче се използват за консервиране, но в корена. Сукулентната кореноплодна тъкан на това популярно растение е наситено с етерични масла, фитонциди, витамини, минерали и органични съединения.
Най-популярен подправка хрян е настърган корен, който се смесва с нарязани домати или цвекло. Сервирайте я на месни и рибни ястия. Подправянето от корена на хрян е полезно за недостиг на витамини (витамин С в хрян е значително повече, отколкото в цитрусовите плодове), липса на апетит, бавен метаболизъм, настинки, възпалено гърло. Летливите вещества от хрян имат бактерицидно действие, а алил-систатното масло има добър ефект на затопляне, особено ценно за радикулити, невралгия и мускулни болки.
Хрянът е противопоказан за нетолерантност към активните съставки, бъбречни и чернодробни заболявания, по време на бременност и лактация. Останалата част от хората подправка хрян е вредна само в твърде големи количества. Ако се прекалявате с нея, може да се появи разкъсване и кашлица, ще се появят болки в стомаха и повишаване на налягането. Продължителното излагане на пулпа от корен от хрян върху кожата може да причини тежки изгаряния.
Тъй като хрянът подобрява чревната подвижност, използването на тази подправка помага на жените да поддържат хармония и красота. Има дори рецепти за отслабване, използвайки корена на тази полезна инсталация.
За да намалите апетита, диетолозите препоръчват тинктура от корен от хрян с мед. За да го подготвите, ще имате нужда от 200 грама настърган корен от хрян, който трябва да преместите в термос и да излеете 1 литър вряла вода. След един ден, тинктурата трябва да се източи, изсипете в нея 100 грама естествен течен мед и се разбърква. Поддържайте този инструмент нужда в хладилника и използвайте 2 супени лъжици 15 минути преди хранене 3 пъти на ден. Забранено е да се използва тази рецепта за хора с висока киселинност на стомаха.
Опитайте и почистване на салата с хрян: нарязани настъргани 200 г целина, голяма ябълка и 50 г корен от хрян, напълнете салатата с кефир или кисело мляко. Има такава салата, от която се нуждаете за вечеря, без да добавите други продукти.
Това ще помогне хрян и когато се изрази целулит , 100 г настърган хрян микс с чаша тънка овесена каша и супена лъжица заквасена сметана. Използвайте получената смес за антицелулитни тайни, но не забравяйте, че не можете да запазите сместа върху кожата повече от 20 минути. Тази процедура е противопоказана за разширени вени.