Домашна лимонада от портокали
Със сигурност знаете, че магазина лимонадата не винаги е полезна напитка. Различни подсладители, консерванти и стабилизатори може да не са най-добрият начин да повлияете на здравето. Но не трябва да се отричате от студени напитки при горещо време. Прекрасна възможност ще бъде домашно приготвена лимонада от портокали, която може да бъде приготвена дори от неопитна домакиня. Той е много освежаващ и е истински склад за минерали и микроелементи.
Лимонада от замразени портокали у дома
Както знаете, когато сте замразени, тези екзотични цитрусови плодове не губят вкуса и жизнеността си. В този случай сладкият вкус на домашно приготвена лимонада от портокали, приготвен по тази рецепта, няма да остави безразличен дори и най-взискателния гурме.
съставки:
- портокали големи, тънки, - 4 бр.;
- гранулирана захар - 1 кг;
- вода - 9 л;
- лимонена киселина - 25 g.
подготовка
Измийте портокалите добре (препоръчително е дори да ги вари с вряща вода, тъй като тези плодове често се покриват навън с восък за по-добро съхранение) и ги слагайте във фризера за един ден. След това извадете плодовете от хладилника, за кратко ги потапяйте в гореща вода, така че да бъдат по-добре нарязани, нарязани на филийки и преминали през месомелачка. Изсипете получената маса с 3 литра студена или филтрирана вода и оставете да се влива в продължение на една четвърт час.
След това започва най-важният етап от оранжевата лимонада у дома. Сега филтрирайте инфузията: най-напред през гевгир, след това през тензух или сито, така че пулпата да не попадне в готовата напитка. Предварително разтваряне на захарта в хладка вода, смесване с лимонена киселина, добавяне към филтрираната инфузия с 6 литра вода и смесване. Лимонадата трябва да се влива в продължение на един час, след което може да се пие незабавно.
Рецепта за домашна лимонова и портокалова лимонада
Самото име "лимонада" се свързва с известния жълт тропически плод, считан за неизчерпаем източник на витамин С. Лимонът дава специален акцент, придавайки уникална киселинност на лимонада от портокалите у дома. За неговото подготовка няма да се нуждаете от специални кулинарни умения.
съставки:
- 1-2 фини оранжеви;
- сушен мента - 25 g;
- половин лимон;
- захар - 200 g;
- ниско-газирана вода - 2 литра.
подготовка
Изцедете сока от портокали и лимон с помощта на сокоизстисквачка. Плътта може да бъде оставена в нея и можете да я изхвърлите - по ваше усмотрение. Полученият сок се излива в буркан (за предпочитане 3 литра). Добавете вода към него до половината обем, добавете захар, внимателно затворете и разклатете, докато се разтвори напълно. Смажете мента, разтрийте го между пръстите си и го поставете в буркана. След това останалата вода трябва да се добави и да се смеси добре. Освен това напитката не е необходимо да се настоява, но се съхранява в хладилника за не повече от 3 дни.
Портоками лимонада в бързаме
Понякога има катастрофална липса на време за сложни рецепти. И тогава въпросът как да се направи домашно лимонада от портокали възможно най-бързо става много подходящ. Това е много прост и евтин начин да получите тази напитка, напомняща за божествен нектар.
съставки:
- вода - 2 л;
- големи портокали - 3 бр.;
- захар - 95 g;
- лимон.
подготовка
Измийте плода и изцедете сока от портокалите и лимона със сокоизстисквачка или на ръка. Поставете водата в огъня и след като кипете, хвърлете там предварително отлепено от корицата на тези екзотични плодове. Тя трябва да бъде нарязана на големи парчета. В същия тиган хвърлете захарта, изчакайте да кипете и оставете да готвите за 5-7 минути. Оставете сиропа да се охлади и след охлаждане го разбъркайте с пресен сок. Накрая поставете лимонада в хладилника в продължение на няколко часа, защото най-добре е да опитате да го охладите.