Лешник - калории

Ядките могат да се считат за истински дар на природата за хората. Те съдържат много ценни компоненти, хранителни и много вкусни. А лешникът не е изключение, за което те са обичани от много хора. Единственият факт, който натиска много хора, особено тези, които искат да отслабнат, е високото съдържание на калории в лешници.

Колко калории в лешници?

Лешниците, които също се наричат леска, като много други видове ядки са много калорични - 650-700 kcal на 100 g. Тъй като бедрата тежи около 1-2 g, калоричност 1 бр. лешникът е 7-14 kcal. Голям брой калории в лешник се дължат на високото съдържание на мазнини в продукта - той съдържа 65-70% мазнини. Трябва да се помни, че калоричното съдържание на лешници значително се увеличава по време на печенето, така че диетолозите препоръчват да се ядат ядки в сурова форма и в малки количества.

Полезността на лешници за здравето и загуба на тегло

Въпреки високото съдържание на калории, лешниците са много полезни. Съставът на тези ядки е много малко въглехидрати, така че те могат да ядат тези, които седят на диета с ниско съдържание на въглехидрати, както и диабетици. В допълнение, ядките имат термогенен ефект, който насърчава загубата на тегло - те повишават телесната температура и ускоряват метаболизма. За да не бъдете отнесени от вкусните ядки и да не ядете повече от норма, добавете нарязани лешници на салата, норма е 1 супена лъжица на ден.

Ако искате да се възползвате максимално от лешниците, трябва сами да освободите ядките от черупката, защото когато се съхраняват в пречистена форма, някои от витамините и минералите се губят.

Благодарение на отличната витаминно-минерална формула, лешниците се препоръчват за деца и хора, отслабени след заболяване. Традиционната медицина препоръчва лешникови ядки за чести настинки, кръвни заболявания, Колко калории в лешници сърцето и кръвоносните съдове. Официалната медицина потвърждава ползите от лешници, защото тя съдържа най-важните витамини (особено група В), аминокиселини и минерални елементи, необходими на тялото при макро- или микродози (желязо, цинк, йод, мед, калий и др.).

Има лешници и антиоксидантни свойства, които блокират свободните радикали и им помагат да не увреждат клетките на тялото. Тези свойства на ядката се дължат на наличието на полиненаситени мазнини - стеаринова, палмитинова и олеинова мастни киселини. Същите съединения помагат да се изчистят съдовете холестерол , появяващи се поради излишък в храната на наситени мазнини (мастно месо).

Не злоупотребявайте с лешници при заболявания на черния дроб, панкреаса и червата, защото висококачествени ядки може да доведе до обостряне на заболяването.