Загубата на захар
Всички обичаме сладкия живот. Шоколадът, сладките и бисквитите са твърдо включени в нашата диета от ранна възраст. По-късно се убеждаваме, че яденето на сладкиши не е толкова, че чаша шоколад помага да се отървем от него депресия и че глюкозата е много необходима за нашия мозък. Въпреки това, вредата от захар на хората от такива извинения не се намалява.
Какво е вредна захар?Повечето специалисти по хранене са склонни да вярват, че вредата от захарта е просто огромна, че тялото ни абсолютно не се нуждае от захар, защото не носи никаква полза. Захарната молекула се състои от преплетени молекули на глюкоза и фруктоза. Това обаче не е същата фруктоза, която се среща в билковите продукти. За енергията захарта трябва да се разгради в тялото до най-малките компоненти.
Увреждането на бялата захар се дължи на факта, че хората я консумират в големи количества. Статистиката казва, че ядем около килограм захар на седмица в състава на чай, бисквити, сладкиши. В резултат на това получават следните резултати от влиянието на захарта:
- увеличаване на телесните мазнини;
- силата на имунитета намалява 17 пъти;
- се образува калциев дефицит;
- след като част от захарта, увеличава сърдечния ритъм, се повишава кръвното налягане;
- увеличава човешката активност;
- скокове на кръвната захар;
- активността на сърдечния мускул се влошава;
- за асимилацията на бялата захар тялото прекарва витамини от група Б;
- може да възникне зависимост от захарта;
- метаболитните процеси са нарушени;
- състоянието на кожата се влошава, стареенето се ускорява.
Увреждането на рафинираната захар е в начина, по който тя се произвежда. За да може захарта да има отлично представяне и да се съхранява дълго време, тя е напълно почистена от всички вещества, оставяйки чисти въглехидрати. В резултат на това бялата рафинирана захар се превръща в източник на проблеми за тялото и не носи никаква полза.
Тези, които осъзнават вредата от захарта, трябва изцяло да изоставят захар или да намерят заместител. Да се откажеш от сладката може да бъде много трудно, така че е по-добре да я откриеш 
естествени полезни заместители. Те включват:
- мед;
- стевия билка;
- палмова захар, чиято вреда не е идентифицирана. Освен това се казва, че има само полезни свойства;
- гроздова захар.
И можете също да се насладите на сладки плодове, рожкови, сушени плодове , естествени бонбони и мармалад.
Много е трудно да се откаже захарта, тъй като тя присъства в много продукти. Но трябва да се опитаме да намалим количеството му и винаги да имаме нещо вкусно на ръка, което да го замени.