Халибут - добро и лошо
Халибут винаги е популярен сред потребителите, почти винаги е лесно да се купува в магазина и е евтин. Тази морска риба е много вкусна, можете да готвите разнообразие от ястия от нея. Филтри за продажба вид камбала обикновено представени замразени, пушени, консервирани, по-рядко - пресни. Смята се, че хранителната стойност и вкусът на този продукт са по-високи, толкова по-на север са уловени рибите. Въпреки това, купуват го, хората не винаги са сигурни за ползите и вредите от камбала. Но това е показано далеч от всичко.
Използването на камбала
Ползите и вредите от камбала са определени от неговия състав. Както и при всяка друга мастна риба, голямо количество полезни вещества се концентрира в месото му. Сред тях е важно да се отбележи:
- уникални аминокиселини;
- полиненаситени мастни киселини и омега-3;
- витамини А, D, Е;
- микроелементи: фосфор, калций, магнезий и др.
Трябва също да се отбележи, че във филето на тази риба няма почти никакви кости, така че да можете да ядете без страх. И това месо се абсорбира от тялото много по-лесно от животинското месо, което означава, че човек получава по-ценни вещества от него.
Благоприятните мастни киселини, с които халибът е толкова богат, имат благоприятен ефект върху жизнената активност на сърцето и кръвоносните съдове, предотвратяват тяхното запушване и образуването на холестеролни плаки, облекчават възпалението. Последните проучвания също са доказали, че те са отлично средство за предотвратяване на рака и болестта на Алцхаймер. Достатъчно да ядете 150-200 грама камбала два или три пъти седмично.
Замърсяваща камбала
В допълнение към ползите и вредата от рибата камбала може също да бъде. Строго е забранено да има алергии и хора с хепатит. В умерени количества се препоръчва да се добави към храната на тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците. 
Пушената и осолена риба не трябва да се дава на деца и възрастни хора. Онези, които се придържат към принципите на здравословното хранене или губят тегло, трябва да предпочитат варена или печена калиба.
Ползите и вредите от хайвер халиб
Хайверът от халибу се счита за много вкусен деликатесен продукт. Тя има средно калоричност - 107 ккал на 100 грама, въпреки че самата риба се отнася до мастни сортове. В него, както и във филе, се представят полиненаситени мастни киселини, витамини А и D, фосфор и селен. Хайверът е полезен за сърцевините и тези, които са претърпели инсулт. Но под формата на сол е противопоказано за тези, които страдат от алергии към морски дарове, оток, високо кръвно налягане.