Рецепти за зелено сирене
Зеленото сирене е стар ферментирал млечен продукт, който се основава на обезмаслено мляко. Можете да го купите не само в цели глави, но и под формата на сух прах или в изгоряло състояние. Неговият необикновен зелен цвят се постига благодарение на използването на сухи листа от пикантна трева, наречена синя детелина. Това е това растение и придава на продукта необичайна миризма. Днес ще ви кажем какво може да бъде приготвено от зелено сирене.
Рецепта за зелено сирене на прах
съставки:
- белени фъстъци - 200 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- черен пипер;
- гранулирана захар - 1 ч.л.
- зелено сухо сирене - 5 г;
- гранулиран сушен чесън - 1 час лодка;
- подправки.
подготовка
Така че, вземете обелени фъстъци, разстилайте го на загрята суха тенджера и постоянно разбърквайте, запържете на средна температура за около 5 минути. С това време запалваме фурната и я загряваме до температура от 200 градуса. След това добавете към земята фъстъци със захар и сол различни подправките и добавете зехтин. Всички старателно се разбърквайте и внимателно поставете гайките върху лист за печене. Сушени фъстъци в добре загрята пещ за 5-7 минути до златисто. Охладете готовите ядки в сирене на прах до стайна температура, изсипете ги в купа и служат като закуска за бира или точно така!
Пържени яйца със зелено сирене
съставки:
- пилешко яйце - 3 бр.;
- зелен лук - 20 г;
- зелено сирене - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
За да подготвите оригиналното и вкусно ястие, първо ще приготвим всички съставки. За това 
вземаме зелен лук, изплакваме, разклащаме и го нарязваме с нож. Разделете пилешките яйца в купа и леко ги разцепете с мивка със зелено сирене и бял пипер. Сега слагаме печка върху печката, изсипваме зехтина в нея, затопляме я добре и настъргаме ситно нарязания лук, докато започне да се омекотява и леко потъмнява.
След това внимателно изсипете яйчната смес със зелено сирене в тигана и изпържете, докато яйцето започне да се сгъстява. След това вземаме дървена шпатула и нежно обвиваме ръбовете омлет към центъра. Сега изключете огъня и дайте на яйцата още една минута, за да ходите в топла тиган. Осоляване това ястие не е необходимо, защото в зелено сирене и толкова достатъчно сол.