Зелен борш в бавна готварска печка
По-популярно и традиционно ястие от борш е трудно дори да си представим. Днес ви предлагаме няколко рецепти. зелен борш в бавната печка. Основната му особеност е добавянето на зеленчуци, което дава на супата богат кехлибарен оттенък и оригинален кисел вкус.
Зелен борш в мулти-кука на Panasonic
съставки:
- пилешко месо - 300 г;
- киселец - 1 куп;
- пролетен лук - 1 куп;
- яйце - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Пилето е предварително размразено и варено с дафинов лист и черен пипер. След това филтрираме пилешки бульон и отменени. Олюлете лука, нарязайте го на кубчета и го поставете в намазана купа зехтин. Включете устройството, затворете капака и нарязайте лука върху програмата "Пържене" за около 15 минути. Обелете морковите, изплакнете, натрошете върху голям поток и добавете към лука. Смесете зеленчуците на всеки 3 минути със шпатула и ги предавайте докато златистите. Измийте картофите, отсечете кората, нарязайте я на средни филийки и излейте в бавна готварска печка. Сега изсипете цялото бульонче и гответе супата за 30 минути върху програмата "Шиене".
В този момент, варете силно варени яйца, охладете ги, почистете и нарязайте с нож. Зелен лук и киселец изплакнете със студена вода, разклатете и раздробявайте с нож. Пилешкото месо е отделено от костите и нарязано. След като чуете звуковия сигнал, добавете месото и зеленчуците, разбъркайте добре и го пригответе още 15 минути, като изберете програмата "Супа / консумация". Оставете готовия брш леко да се охлади, след това внимателно изсипете в удобна чиния и оставете за 30 минути да стои под капака. Сервиращо ястие със заквасена сметана и бисквити.
Зелен борш в мулти-кукер "Редмънд"
съставки:
- месо - 450 г;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- киселец - 1 куп;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 3 бр.;
- ориз - 3 супени лъжици. лъжици;
- пролетен лук;
- подправки;
- вода;
- дафинови листа
подготовка
Нека да научим как да готвим зелен борш в редиците на Редмънд. Така че, измийте месото и нарязани на филийки. Яйцата поставят в студена вода, сол и гответе за около 10 минути, докато се готвят на средна температура. След това ги охлаждаме, почистваме и оставяме да се охладят. Моите картофи, отсечете кората и нарязани на кубчета. Ние почистваме морковите и ги разтриваме със среден ренде и настъргаме лука. Сега слагаме парчета месо, морков с лук и картофи в гърнето. Добавете дафинов лист и подправки.
След това запълваме цялото съдържание с вода и настройваме режима "Закаляване" за 90 минути. С това време измиваме ориза и го прибавяме към супата супа за 25-30 минути преди края на програмата. Варени яйца се нарязват на кубчета и се прибавят към купата мулти-кукер със зелените в самия край на готвенето. Поставете ябълков пипер на вкус, преминете към режим "Печене", донесете супата на кипене и изключете устройството. Готовата супа се изсипва в чинийки и се напълва със заквасена сметана.
Зелен борш в полиурета Поларис
съставки:
- месо - 400 г;
- картофи - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- киселец - 1 куп;
- яйце - 3 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- подправки;
- вода - 2 л;
- пресни зелени.
подготовка
Месото е добре измито, поставено в тенджер multicooker и се налива вряла вода. Включете устройството в режим "охлаждане" и забелязваме около 2 часа. 40 минути преди края на готвенето добавете нарязани на кубчета картофи. Фино нарязайте лука и преминете в тигана на предварително загрятото масло до мека. След това поставете доматената паста и извадете пърженината от огъня. Сварете предварително яйцата, обелете и нарязайте на филийки. Сорел и билки се измиват и нарязват. Когато звучи звуков сигнал, включете бавната печка в режим "Печене", добавете киселец, печено зеленчук, яйца, подправки и сол. Всички смеси, заври и изключи устройството.