Зелен боб - ползите и вредите
Зелените фасул бяха донесени от Америка през 16-ти век, но за съжаление европейците не го оценяваха веднага и започнаха да го ядат само 200 години по-късно. Преди това тя се използва в градини изключително за декоративни цели, тъй като цъфти и къдри много красиво.
Първоначално бяха изядени само зърна, но след известно време италианците също опитаха самите шушулки, които бяха приятни за вкуса и освен това бяха нежни.
Какво е полезно зелен фасул?
Зелените фасул имат много положителни качества. Например, той улеснява заболяването на бронхита, помага за подобряване работата на храносмилателната система, лечението на кожни заболявания, ревматизъм , ускорява процеса на възстановяване на чревни инфекциозни заболявания и също така стимулира образуването на червени кръвни клетки - червени кръвни клетки в кръвта.
Зелените бобчета са полезни за хората с диабет. Факт е, че той съдържа аргинин, който действа като инсулин, и ще бъде много добър, ако пациент с диабет може да пие около един литър смес от сок от моркови, зелен фасул, брюкселско зеле и зелен фасул на ден. Тази смес допринася за производството на инсулин в организма.
Зелен боб калории
Зелените боб често се препоръчват на хора, които са на диета или просто искат да отслабнат, тъй като се счита за нискокалорични. Той съдържа само 25 kcal на 100g. В допълнение, тя е богата на витамини, фолиева киселина и каротин. Той е богат и на минерали като желязо, цинк, калий, магнезий, калций, хром и други елементи, които имат благоприятен ефект върху нашето тяло.
Диетолозите препоръчват включване на зелено боб всички хора на възраст над 40 години и го ядат най-малко 2 пъти седмично.
Ползите и вредите от зелен фасул
Що се отнася до полезните свойства на това прекрасно растение, открихме ги, но има и противопоказания. Зелените боб са противопоказани при хора, страдащи от обостряне на хроничен гастрит, язви на стомаха и дванадесетопръстника, холецистит и колит.
