Гръцка салата с скариди - рецепта
Понякога се чувствам като да се поглезвам с нещо и да правя нещо оригинално. За истински готвачи предлагаме рецепта Гръцка салата със скариди.
Гръцка салата с скариди
съставки:
- варени скариди - 400 г;
- пресни домати - 2 бр.;
- сирене от фета - 150 г;
- листа от маруля;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 3 бр.;
- чесън.
За зареждане с гориво:
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Кайма и яйца се вариха, охладени и чисти. Почистете чесъна, изцедете чесъна и натрийте салата със сместа. Обелете лука, нарязайте го на много тънки, почти прозрачни половинки и ги поставете на дъното на салатата. Следващият слой е домати нарязани на големи резени.
Сега изваждаме охладените белени яйца, ги нарязваме на кубчета и ги изсипваме в салата. Ако желаете, можете да добавите прясно нарязана краставица към чинията. Отгоре ние украсяваме салатата си със скариди и смесете всичко добре, но много внимателно. Сиренето се раздробява в малки кубчета и поръсете салата.
И сега изсипваме всичко това изобилно върху соса. За да го направите, изстискайте лимонов сок в купа, изсипете зехтин, поставете горчица , сол и подправки на вкус. Разбъркайте сместа до гладка.
Гръцка салата с скариди и крекери
съставки:
- пресни домати - 2 бр.;
- краставица - 2 бр.;
- лук - 0,5 бр.;
- скариди - 400 г;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- крекери - 50 г;
- сирене от сирене - 150 г;
- чесън - 1 карамфил.
За зареждане с гориво:
- лимон - 0,5 бр.;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- риган.
подготовка
Предлагаме друг начин да приготвяме гръцка салата със скариди. Разтрийте салата купа грижливо почистени карамфил 
чесън, нарязан лук нарязан лук на половин резени, след това домати нарязани на големи резени. Измийте краставиците, изсушете, нарязани на филийки и ги поставете на домати. Сварете скаридите предварително, докато се приготвят, охладете, почистете и добавете към салатата. Сега миксирайте всичко спретнато. Нарежете сиренето на малки парченца и поръсете ястието.
В отделна купа изцедете сока от лимон, изсипете зехтин, настържете горчицата, ригана, захарта и солта. Всички старателно разбъркайте миксера, докато гладкото и излее салата с варени сос. След това внимателно, но внимателно разбъркайте ястието, служете и се насладете на божествения му вкус!