Настърган сладък пай върху маргарина
Това е такава къдрава торта-бисквитка, която е не само вкусна, но и евтина, лесна и удобна. Лесно се готви и е лесна за употреба. Можете да вземете със себе си за закуска и на дълго пътуване, нищо няма да му се случи и той го е държал дълго време.
Рецептата на настърган пай с конфитюр върху маргарин
Всяко конфитюр може да се пълни, основното е, че не е много течно.
съставки:
- маргарин - 315 g;
- брашно - 640 g;
- захар - 265 g;
- яйце - 2 бр.;
- сода - 15 g;
- лимонов сок - 10 ml;
- конфитюр - 250 ml;
- сол, ванилия, захар на прах.
подготовка
На първо място, разтопете маргарина, можете да във фурната, можете да в микровълнова печка, това няма значение. Основното нещо е да го охладите след това на телесната температура, защото ако го добавите горещо към яйцата, те ще се търкалят, а ако са в брашно, то ще бъде взето в буци и ще стане като паста и ще направи хомогенно, гладко тесто няма да работи.
Смесете яйцата със захар, а след това и маргарина. Налейте там ванилия и сода, и лимонов сок, разбъркайте всичко и изсипете три части брашно. Когато стане трудно да се намесвате във вилица, отидете в ръчната партида. Разделяме готовото тесто на две неравни равнинни парчета. Малка се превърне в торта и поставете във филма да замръзне за половин час, тя ще спре процеса на глутен, и търкайте е много по-лесно. През това време можете просто да махнете от масата и да миете всички мръсни чинии. Повечето от тестото, което поставяме на пергамента, което е малко по-дълго от формата, покрива с друг лист размера на дадена форма и изважда тестото. Ние го превръщаме във форма и с пръсти създаваме брони. След това тестото може да бъде допълнително изравнено, леко подвижно стъкло. Загрейте фурната до 200 градуса. Разстиламе конфитюра и разтриваме горната част на замразеното тесто. Краищата на страната са увити вътре. Готвене 30 минути.
Настърган пай върху кефир и маргарин
съставки:
- маргарин кремаво - 160 г;
- захар - 60 g;
- сол - 5 g;
- ванилова захар - 10 g;
- сода - 5 g;
- яйце - 1 бр.;
- кефир - 110 g;
- конфитюр - 220 г;
- брашно - 325 g;
подготовка
Добавете 60 грама захар, ванилин и сол към маргарина, ритъм, след това караме в яйце и изсипваме кефир, побит смесител за още минута. След това всичко е същото като винаги, изсипете брашното със сода и омесете ръцете с хубаво еластично тесто. Тя естествено трябва да бъде правилно охладена, така че да я разделяме на две половини, да я обвиваме 
филм и съхранява в хладилника за първи път няколко часа, а вторият във фризера, междувременно ние самите можем да направим нещо полезно. Например, приготвяме конфитюра, ако цялото лято отсъства и сега няма нищо, което да се постави в тортата. Първата охладена половина е изложена във форма и равномерно поставена на ръка във формата. Вторият, от фризера, е разделен на 3 части, от един хвърляме фалгела и правим страни от тях. Разстиламе конфитюр върху тестото и разтриваме другите две части отгоре. Печем 40 минути на 190 градуса. По-добре е да го нарязвате горещо, така че по-късно да не се разпада повече, отколкото да попадне в устата.