Гроздов сок за зимата
Домашният гроздов сок е невероятно здрав. Той съдържа фолиева киселина, органични киселини, желязо, цинк, мед, фосфор, натрий, много витамини - C, PP, A, B. Сокът от тъмно грозде има благотворен ефект върху мозъка, зрението. А сокът от леко грозде е особено богат на желязо, което укрепва имунната система добре. Но в същото време има някои ограничения за използването на тази вкусна напитка. Гроздовият сок е много калоричен, така че не се препоръчва употребата му за хора с наднормено тегло. Също така е противопоказан за хора, страдащи от диабет, хипертония и стомашни заболявания.
Рецептата за гроздов сок за зимата
съставки:
- грозде - 10 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
Първо, изрязваме гроздето, отстраняваме развалените и бавни плодове. Доброто грозде за откъсване на клоните не е нужно. Внимателно измийте гроздето и ги подредете в капацитета на производителя на сок. Броят на плодовете не трябва да бъде по-голям от страната. Ако планирате да добавите захар, тогава трябва да го направите сега, като се поръсвате с плодове. Сега тръгваме към монтажа на сокоизсушителя: в долната част изливаме вода и отгоре слагаме резервоар за сока, инсталираме контейнер с грозде върху него. Ние сложихме sokovarku на печката, покрийте с капак и включете огъня. Приготвянето на сока ще отнеме около час. След това извадете скобата от маркуча и излейте сока в тигана. Веднага горещ сок се изсипва в кутии и се навива. След това премахваме отпадъчните плодове, поставяме нови и започваме да подготвяме нова партида сок.
Гроздов сок през зимата през сокоизстисквачка
съставки:
- грозде - 5 кг.
подготовка
Vinogradinki отделени от клоните, недовършени и повредени хвърлят. Добрите плодове се измиват и изстискайте сока от тях с помощта на сокоизстисквачка. След това два пъти го филтрирайте през марля, сгънати на няколко слоя. Загрейте сока до температура от 60 градуса, след което го оставете да остане за няколко часа. След това сокът се излива внимателно в друг контейнер, така че цялата утайка да остане в стария тиган. Сложете контейнера със сока на огъня, загрейте го до температура от 90 градуса и го изсипете в стерилни буркани и веднага го навийте.
Apple и гроздов сок за зимата
съставки:
- грозде - 10 кг;
- ябълки - 5 кг.
подготовка
Моето грозде, отделете плодовете от листата и клонките и ги пренесете през сокоизтисквача. Полученият сок се излива в тигана. По същия начин стиснете сока от ябълките и го изсипете в тенджера с гроздов сок. Приготвяме сместа почти до кипене, изсипваме в бреговете и стерилизираме около 20 минути, след което я навиваме.
Как да се подготви гроздов сок за зимата?
съставки:
- Грозде от мускат - 5 кг;
- вода - 2 л;
- захар - 1 кг.
подготовка
Измийте добре гроздето, извадете плодовете от писковете, поставете ги в емайлирана тенджера и напълнете с вода (2 л). Поставете огъня, заври и гответе за 30 минути. След това извадете тигана от топлината и филтрирайте съдържанието. Добавете захар към получения сок и го поставете отново в огъня, затоплете и заври още 10 минути. Сега изсипете сока в предварително приготвени стерилни буркани и го навийте нагоре.
Как да направите гроздов сок за зимата?
Съгласно тази рецепта, можете да направите сок, когато няма специални инструменти на ръка - без сокоизстисквачки, без сокоизстисквачки.
съставки:
- грозде.
подготовка
Измийте гроздето, за да изцедите водата. Плодовете с ръце или с месомелачка. Изцедете получената маса през колче и след това я сгънете върху марлята. В пресования пулп се налива 1 литър варена вода със скорост от 1 литър вода на 10 кг каша и отново се филтрира. Смесете сока от първото и второто въртене. Поставете тенджера със сока на огъня и загрявате за около 15 минути, докато не кипете. Само след изтичането на това време смесите сока и веднага го изсипете в кутиите и го навийте.
По същия принцип можете да направите здравословен сок от тиква за зимата.