Пеперо - Рецепта
Белият пудинг е древно ястие от сух грах с добавка на различни подправки. Често се добавят различни зърнени храни, масло, картофи и дори пушено месо. Ястието се оказва невероятно вкусно, подхранващо и вкусно ароматно. Нека да разберем как да готвите грах.
Рецепти от грахово зърно без накисване
съставки:
- сух грах - 400 г;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 100 ml;
- подправки и подправки - на вкус.
подготовка
Как да готвя грах без накисване? Така че, ако нямате време, просто изплакнете ръждясалите, напълнете с вода и кичете на висока температура. След това намалете пламъка и кипете овесената каша за около час с капака затворен. Сол на грах в самия край и добавете отделно печен лук и подправки. Ако искате овесената каша да бъде по-мека, можете да я капка. Готови ястия се сервират със заквасена сметана или сметана.
Рецепти от месото
съставки:
- сух грах - 400 г;
- растително масло;
- свинско филе - 300 g;
- крушка - 1 брой;
- подправки.
подготовка
Как да готвя грах с месо? Измива се грижливо, изсипва се със студена вода и се оставя за 8 часа да се надуе. След определено време, излишната течност се отцежда и се изсипва свежа в съотношение 1: 2. Вместо вода, можете да добавите месо бульон, така че каша ще се окаже много по-вкусно и по-задоволително. Сега поставете съдовете на огъня и варете грах, докато не направите. След това, използвайки tolkushki превъртете грахова каша в картофено пюре. След това се обръщаме към готвене на пържено месо: обработваме месото, нарязваме го на филийки и го разстиламе в тигана с масло. Отделно, прекарайте нарязания лук, след което го добавете към месото и го пригответе, докато се приготвите напълно, покрит с капак. Накрая комбинирайте печено с овесена каша, разбъркайте и се насладете на вкусния грах.
Рецепти от грах с пушено месо
съставки:
- сух грах - 1 супена лъжица;
- пушен бекон - 130 g;
- подправки;
- лук зелен;
- пресни зелени.
подготовка
Така че, за градински грах, вземете саксия, излейте вода в нея и я запалете. След това изсипете точното количество грах, пригответе за варене и варийте овесената каша, сол на вкус. Пушеният бекон наряза този път на малки парченца, преместете се до тигана с масло и изпържете, докато се появи мазнина. Почистете лука, фино нарязани с нож и добавете към месото. Задушете всичко до пълна готовност и след това сложете варен грах за пържене. Разбъркайте, покрийте ястието с капак и оставете да се влива в продължение на 5 минути.
Рецепта за микровълнова печка
съставки:
- грахови зърна - 10 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло;
- заквасена сметана - да служи;
- подправки.
подготовка
Как да готвя грах в микровълнова печка? Така че, измийте добре котката няколко пъти с топла вода, след което излейте вряла вода и се накиснете за около 30 минути. След това грахът се измива и отново се напълва с вода. Сега вземете стъклените изделия, предназначени за микровълнова печка, 
Сложете грах, залейте с вряла вода над тях, хвърлете дафинови листа по желание и поставете съдовете в печката. Готвене на грах след около 35 минути, като изберете режима "Овесена каша" и зададете максималното захранване. Докато овесената каша е варена, нека направим запържка: почистете морковите и чесъна, нарязайте сламките и преминете на златист цвят в олио. 20 минути преди края на готвенето, отворете капака на устройството и добавете зеленчуковото печене към грах. Смесете всичко добре и продължете да готвите отново. Завършеният грах трябва да има консистенция като плътно пюре. Преди да сервирате, подправете ястието с подправки, поръсвайте с нарязани зеленчуци и сложете малко заквасена сметана.