Goji плодове се считат за един от най-полезните продукти на земята. В състава си повече аминокиселини, отколкото в пчелното мляко, по брой от витамините те ще "поемат" всички цитрусови плодове, а минералният състав е по-полезен за зърнените култури.
Изучавайки техния химичен състав, може да се мисли - тези плодове поглъщат най-доброто, което природата дава. Благодарение на неговите съставки плодовете помагат за удължаване на годините от живота. Известно е, че тибетските монаси, които ядат тези плодове ежедневно, остават енергични и здрави в продължение на много години.
Goji плодовете са уникални по своя състав, съдържат повече от 20 минерала (натрий, калций, калий, мед, цинк и др.). Но най-важният от минералите - германий, окислен в тялото, влиза в различни съединения, които се борят с раковите клетки.
18-те аминокиселини, които участват в клетъчното деление, са необходими в тези червени плодове, които са необходими за регенерация на тъканите. Аминокиселините са най-важните в предаването на генетична информация, те се формират от нишки на РНК и ДНК.
Goji плодове са богати на ненаситени мастни киселини. Те съдържат Омега-3 и Омега-6, които са важни за клетъчния метаболизъм и осигуряват активен енергиен метаболизъм. Химическият състав на плодовете годжи има линолова киселина, необходима за нормализиране на холестерола, необходима за производството на полови хормони.
Плодовете са 8 полизахариди и 6 монозахариди. Тези вещества са ценни източници на енергия, участват в изграждането на клетъчни мембрани, са необходими за мозъчната активност.
Плодовете са богати на витамини от група B, E, C, в тях е провитамин А. Тези биологично активни вещества повишават активността на имунните реакции. Витамин Е Той се счита за източник на женска красота, тъй като допринася за производството на стимулиращ хормона на щитовидната жлеза, подобрява тонуса на кожата и по този начин изглажда бръчките. Витамин С - естествен антиоксидант, благодарение на него тялото се отървава от токсините и съдовете възстановяват своята еластичност.