Яйца - Рецепта
Пийте Eggnog днес е много популярна в нашата страна. Има много рецепти за подготовката му. Най-важното в едно питие е наличието на пилешки яйца. Всички останали съставки - въображението и предпочитанията на готвача. Въпреки това, има класическа рецепта за готвене eggnog, която служи като рамка за всички други видове.
Гогол-могол обикновено се препоръчва да пие, когато гласът изчезне или гърлото боли. Това лекарство е средство за чудо, състоящо се от жълтъци, които са бита със захар. Тя помага не само при възстановяването на гласните струни, но и при ангина и при лечение на силна кашлица. Но как да готвя eggnog, така че не е само лекарство, но и вкусен десерт?
Нека да разгледаме как е направено яйцето с вас!
Алкохол яйца
Да, да, не сте чували, че е алкохолик! Тази напитка е много често срещана на много места. Но най-много хора го обичат, разбира се, жени, защото се оказва много сладък и скучен. Как да накараме алкохолното яйце вкъщи?
съставки:
- яйце - 5 бр.;
- захар - 0, 5 чаши;
- ракия (уиски) - 1 стъкло;
- ром - 0, 5 чаши;
- мляко - 2 чаши;
- сметана - 2 чаши;
- захар на прах - 100 g;
- настъргано индийско орехче - за декорация;
- канела - 1 брой;
- ванилия.
подготовка
За да приготвите яйцето, вземете яйцата и отделете белите от жълтъците. Потопете жълтъците и постепенно добавете захар, за да направите бяла пяна. Продължавайки да бие, бавно и постепенно се изсипва в уиски, ром, мляко и половин крем. В отделна купа победете белтъците в студена пяна и добавете сместа от жълтъци. Добавете останалия крем, пудра захар и победете масата, докато сте дебели. Разляхме алкохолния молдол в високи чаши и украсихме с настъргано индийско орехче и канела.
Яйца за деца
Ако внезапно детето ви се разболее и има болезнено гърло и не му харесва медицина, тогава спазването на предписанието за медицинския магнат на детето ще помогне.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- захар - 150 g;
- какао - 100 g;
- масло - 10 гр.
подготовка
За да подготвите мачтата на детето, вземете яйцата, отделете протеините от жълтъците и решетките на жълтъците със захар. След това добавете какао и малко масло. Всички се бият с миксер, докато се образува буйна пяна и се изсипва в чаша.
Класически гогол-могол - рецепта
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- сол, захар - на вкус;
- сметана, индийско орехче - за декорация.
подготовка
Отделете жълтъците от протеините. Ние отстраняваме протеините за 10 минути в хладилника, а в жълтъците добавете сол, захар и разбъркайте старателно със смесител. Масата трябва да се увеличи с около 2 пъти. Изваждаме охладените протеини от хладилника, добавяме захар, сол и ги биваме до образуването на пяна. След това изсипете яйцето в очила, като смесите внимателно жълтъците с бели и, ако желаете, украсете със сметана и индийско орехче.
Кафе яйца с мляко
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- захар;
- мляко - 300 г;
- смляно кафе - 50 гр
подготовка
Пробийте протеина със смесител и разтрийте жълтъка със захар с вилица. На дъното на стъклото налейте топло мляко, след това сложете малко смляно кафе, разпространението на жълтъка от горе и в центъра - белтък. Пиенето на яйцето с мляко трябва да се извършва без разбъркване.
Плодова яйца
съставки:
- плодов сок - 150 г;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- мляко - 300 гр
подготовка
Razirayem жълтъци със захар, добавете сол и всеки плодов сок. Ние всички се справим добре, без да спираме. След това добавете студено мляко и бита протеинова пяна. Този коктейл може да се пие чрез слама.