Рецепта за захарна тръстика
Джинджифилът в захарта е чудо и много оригинална сладост. Когато е студено, влажно, влажно и искате да се загреете с нещо вкусно и да защитите имунитета си, джинджифилови захаросани плодове са идеални. Те са приготвени изобщо трудни, но те могат да се сервират на горещо мляко, чай или добавени в сладкиши, за да му придадат невероятно богат вкус и вкусен вкус. Нека да вземем с вас как да готвите вкусни и полезен джинджифил в захар.
Рецепта за захарна джинджифил
съставки:
- пресен джинджифил - 200 г;
- вода - 2.5 ст .;
- лимонена киселина - на вкус;
- гранулирана захар - за превръзка;
- захар - 200 г
подготовка
Джинджифил корен първо почистени и старателно измити. След това го нарязани на кръгли или дълги резени, поставете го в тенджера и изсипете две чаши варена вода. След това поставете чиниите на печката, заври и заври около час, за да се отървете от прекомерния джинджифил. Без да губим време напразно, нека да направим докато подготвяме сиропа. За да направите това, изсипете останалата вода в драже, добавете захар и загряване до кипене. От вареният джинджифил леко изцедете течността, като я хвърлите в гевгир. След това преместваме джинджифистите в захарния сироп, увеличаваме топлината и готваме, докато абсорбира цялата захар и стане прозрачна. Захар за падане изсипете предварително в купа, като се смесва с лимонена киселина. След това внимателно, на свой ред, разточете парчетата джинджифил в захарта и ги поставете върху пергамента. Оставяме ги да се накисват за 10 минути, а след това слагаме кореновия корен в захарта в бурканче, плътно го залепваме и го съхраняваме на сухо място.
Изсушен джинджифил в захарта
съставки:
- корен от джинджифил - 200 г;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- варена вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - за поръсване.
подготовка
Коренът на джинджифила се почиства, измива се и се нарязва на тънки плочи, като се използва зелен резач. След това го преместваме в тенджера, изсипваме вода над нея, така че леко да покрива парчетата и да я запали. Кук за около 30 минути, докато мекото. След това, джинджифил вода внимателно изтича. От този бульон много вкусен чай джинджифил се оказва. Поръсете джинджито с захар и добавете 3 супени лъжици вода. Поставяме силен огън и готваме, разбъркваме, докато сиропът се сгъсти. След това внимателно извадете парчетата джинджифил, незабавно ги навийте на захар и ги поставете върху пергамент за сушене. Изцедете лечението за няколко часа, след което го свалете в контейнер с капак и го съхранявайте на сухо място за не повече от 3 месеца.