Генетично модифицирани продукти
Генетично модифицираните продукти се получават чрез прилагане на методите на генното инженерство за целенасочена изкуствена промяна на първоначалния генотип на един или друг организъм. Методите на генното инженерство се използват за създаване на подобрени организми (растения, животни, гъбички и микроорганизми) с желаните свойства.
Основният вид генетична модификация е използването на трансгени (т.е. създаването на нови организми с необходимите гени от различни други организми, включително от различни видове).
Световната търговска система използва сертифициране, което позволява на потребителя да прави разграничение между селскостопански продукти, които не са били генетично модифицирани от генетично модифицирани храни.
Наука срещу "плаши"Нека си спомним добре: досега няма сериозно научно обосновани мнения, проучвания и доказателства, които да ги подкрепят в полза на всякакво увреждане на генетично модифицираните храна , Единствената работа по тази тема, резултатите от която бяха публикувани в сериозно списание, беше признато от международната научна общност за очевидна и умишлена фалшификация.
Становищата относно безопасността на генетично модифицираните хранителни продукти бяха разделени, главно поради псевдо-научни спекулации. Въпреки мненията на биолозите група от учени (предимно небиолози) изрази мнението, че използването на генетично модифицирани продукти е неприемливо. Хората, които не са достатъчно информирани в областта на биологията, "разпръскват" темата с удоволствие, благодарение на които в обществото се формират трайни предразсъдъци, които напълно достигат митологичното ниво. Благодарение на такива общи мнения, които имат много съмнителни научни съображения, генетично модифицираните продукти са били включени в черния списък. ,
За защита на ГМООрганизацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО) счита създаването на трансгенни организми за неразделна част от съвременната селскостопанска биотехнология. Освен това директният трансфер на желаните гени, които определят наличието на полезни черти, днес е естественото развитие на селективната практическа работа. Съвременните технологии за създаване на трансгенни продукти разширяват възможностите на животновъдите за възможността за прехвърляне на полезни черти между непроходимите видове и новите организми. Между другото, е възможно да се лишат от нови организми от нежелани гени, което е важно, например, за храненето на страдащите от алергия и диабетици.
Използването на трансгенни растения не само увеличава значително добива, но също така увеличава устойчивостта на организмите към различни влияния. И това означава, че когато се отглеждат трансгенни организми, агрохимията (пестициди и торове), както и растежните хормони могат да се използват като минимум или изобщо без тези често неприятни вещества.
Становището е безспорно, че с прогресивното увеличаване на популацията на земята използването на ГМО е един от начините за решаване на проблема с глада.
Настоящото състояние на нещата и използването на ГМО
В Европейския съюз и в повечето страни от постсъветското пространство продуктите на ГМО традиционно практически не се използват за храна (не се разрешава за производство), тъй като гордо се съобщава за опаковки.
По принцип правилно човек има право да знае какво купува и използва.
Въпреки това, противниците ГМО може да се разочарова: в много големи страни с развито селско стопанство генетично модифицираните храни се отглеждат и консумират дълго време без видими и доказани отрицателни ефекти.
В допълнение (опоненти на ГМО, релаксирайте), всички сме били рано от дълго време, тъй като през 80-те години на миналия век ние сме получавали ГМО от фармацевтични продукти.