Замразен желатин
Jam с желатин се получава толкова вкусно, красиво и ароматно, че е просто невъзможно да го откъснете. Разбира се, за да подготвите такъв деликатес, имате нужда от много повече време от обичайното сладко, но резултатът си заслужава! Така че, ние Ви предлагаме някои рецепти за конфитюр с желатин.
Конфитюр от малина с желатин
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 1,5 кг;
- лимонена киселина - 10 g;
- вода - 300 ml;
- желатин - 3 g
подготовка
Желатинът се разрежда в топла вода и се оставя за 15 минути. Този път извадете малините и ги сложете в купа. Изсипваме захар, изсипваме вода и поставяме съдовете на бавен огън. Ние донасяме малина за варене и ще маркираме точно 15 минути, като разбъркваме бавно. След това увеличаваме огъня и накисваме конфитюра, докато не стане. На самия край се изсипваме в набъбналия желатин и изливаме лимонената киселина. Загряваме деликатеса за още няколко минути, а след това излейте готовото сладко от малина в чисти буркани и го навийте нагоре.
Каймак конфитюр с желатин
съставки:
- кайсии - 2 кг;
- желатин - 80 g;
- захар - 2 кг.
подготовка
Кайсиите се измиват и обелени. След това ги обръщаме през месомелачката и разтваряме изварените картофи в тиган. Захар, смесена с желатин и заспива с тази суха смес от кайсии. Оставете картофеното пюре за около 8 часа, след което поставете съдовете на бавен огън. Ние донасяме кайсиево сладко варете го, го варете в продължение на 5 минути, поставете го в стерилизирани буркани, навийте го и го охладете.
Конфитюр от ягоди с желатин
съставки:
- ягоди - 5 кг;
- захар - 4 кг;
- лимонена киселина - на вкус;
- желатинов лист - 10 бр.
подготовка
Ягодите се събират и се измиват, като се премахват опашките. След това поставете плодовете в тенджера, изсипете захарта и оставете да се вари за 8 часа. След това варете ягоди за 15 минути, като непрекъснато отстранявате пяната. След това внимателно изсипете половината сироп и разбийте плодовете с миксер. Добавете лимонена киселина и желатин, разредени в сироп от зрънце. Разбъркваме всичко добре, отново го поставяме jam jam огън и готвя, докато готвене.
Черешово сладко с желатин
съставки:
- череша - 1 кг;
- желатин - 40 g;
- захар - 1 кг.
подготовка
Черешите подреждат, измиват и премахват костите. След това завъртаме плодовете през месомелачката и сменете купата. Захарта се комбинира с желатин и се изсипва получената смес ягода. Оставете картофено пюре за 8 часа, след което го загрейте и гответе за 5 минути. След това напълнете стерилизираните буркани с горещо сладко и ролка.