Скъпоценни камъни от карамфил
Черните боровинки са подобни в много отношения с боровинките, но са много по-редки при продажбите и по-рядко се използват при готвене.
Зелените плодове имат ярък червен цвят, имат дебела кора и сладко-кисел вкус с леко ненатрапчива горчивина. Събирайте това зърно в края на лятото и реколтата продължава почти цяла есен. От храстите се отрязват само узрели, непокътнати плодове, в този случай ще бъдете сигурни, че ястията, приготвени от миди от чесън, ще бъдат най-вкусните и здрави.
При бране на плодове трябва да знаете терена, където тя расте. Боровинки повече от други плодове събират радиоактивни вещества от околната среда. Купуването на плодове също трябва да ги проверите за радиоактивност.
И ползите от плодове с правилното използване, можете да получите много. Пресни плодове, поради наличието на бензоена киселина в тях, която предотвратява гниене, могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца. При замразените и изсушените кефли, почти всички ценни витамини и вещества остават непокътнати. От горски плодове на lingonberry също се оказва много вкусно компот, сладко, marshmallow, сладко, конфитюр. Е, не е необходимо да говорим за мед, черен, кисел или нарязан мед. Всеки, който започне обилно слюнчване, само от споменаването на такива храни?
Искаме да ви кажем как да направите конфитюр от домашна чушка. Конфитюри от Lingonberry, чиито рецепти сме подготвили за вас, се приготвят както от плодове с бели джинджифили, така и в комбинация с други плодове и плодове.
Скъпоценни камъни от карамфил
съставки:
- черни плодове - 1 кг;
- захар - 1,5 кг;
- вода - 2 чаши.
подготовка
Сега ще ви кажа как да направите сладко бонбон. Избираме само напълно узрели плодове с яркочервен цвят, подреждаме, почистваме от примеси, измиваме и изливаме в тигана. Изсипете вода в плодовете и добавете половината от захарта. Кук на слаб огън, разбърква се през цялото време. Сварете 1/3 от първоначалния обем. Потопете останалата захар към лимените и продължете процеса на конфигуриране, докато не го приготвите.
Все още горещото сладко бонбонче се опакова в предварително приготвени стъклени буркани. Стъклените контейнери трябва да бъдат стерилизирани, сухи и без студ. Затваряме бурканите с варени капаци и ги оставяме да се охладят.
Скъпоценност от ябълки, круши и бонбони
съставки:
- мундщука - 1 кг;
- ябълки - 1 кг;
- круши - 1 кг;
- лимон - 1 брой;
- захар - 1 кг.
подготовка
Плодовете боровинки са добре измити и изсушени. Изсипете в купа за готвене и гответе, като се разбърква в продължение на 10 минути. С ябълки и круши, отстранете кората, отлепете сърцевината и нарязайте на филийки. Плодовете добавят към кюфтета и готвят още 10 минути.
Малко по малко, добавете захар на порции и продължете да вкарате конфитюра до желаното състояние. Преди края на готвенето, хвърляме конфитюра, нарязан на лимон. Опаковаме плодове и сладкиши от горещо в стерилизирани ястия. За съхранение изваждаме на хладно място, където няма влага.
Картофен конфитюр със слива
съставки:
- лимон - 500 г;
- без сливи - 500 g;
- захар 750 гр.
подготовка
Взимаме сливи от унгарското разнообразие и ги смиламе в месомелачка, след което ги комбинираме с измити и изсушени кедрови бонбони. Добавете малко вода 
(няколко лъжици) и гответе конфитюра в тенджера с дебело и широко дъно. Когато масата стане дебела, добавете захар и гответе още 3-5 минути. Горещо сладко лежеше на брега и затвори капака.
Знаете ли, че в страните от Скандинавския полуостров, конфитюр и конфитюр от карамфили заемат много почетно място. Ваза, пълна с конфитюр или конфитюр, е основна съставка кюфтета , задушено говеждо, кръв, кнедли и дори херинга, да не говорим за традиционни ястия като палачинки и пюрета.
Пожелаваме ви да се насладите на това прекрасно горски плодове!