Jam jam - най-вкусната рецепта за сладко консервиране
Намаляването на ябълките е по-лесно, отколкото врязването. В курса можете да използвате отхвърлените плодове, защото те ще бъдат подложени на шлайфане. В зависимост от желанията на тези, които ще опитат деликатесите, може да се приготвят дебели, по-течни, плътни или желе.
Как да направите конфитюр на ябълки?
Ябълковото конфитюр е най-простият и следователно популярен деликатес в много домове. Рецептите за приготвянето са много, а основните лечебни от една част не са много популярни.
- Ябълките са богати на пектин, така че няма смисъл да се добавят желиращи съставки.
- Счупени плодове по различни начини, за да направите еднакво обикновен конфитюр на ябълка, резени, превъртани през месомелачка.
- Домашно приготвеното конфитюр от ябълка може да съдържа малки парчета, резени в този случай са нарязани на малки кубчета.
- Плодовете вървят добре с цитрусовите плодове, канелата, крушите, правенето на многокомпонентно конфитюр не е по-трудно от класическата версия.
- Премахване на караница по време на готвене домакински уреди - хляб машина и multivark. Важно е да изчакате за кипене и да извадите цялата пяна.
Apple jam - рецепта за зимата през месомелачката
Струва си да се опитаме да подготвим вкусно и хомогенно конфитюр от ябълки, проста рецепта за зимата не създава проблеми в производствения процес. Резени могат да бъдат смачкани с кора, те съдържат най-голямо количество пектин, който е отговорен за дебелината на деликатеса. Опакованият конфитюр в бурканчетата е все още течен, по време на съхранение той ще достигне желаната консистенция.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 800 g;
- лимонов сок - 100 мл.
подготовка
- Обелете ябълките от семенната кутия, прегледайте месомелачката, бързо налейте лимонов сок и разбъркайте.
- Поставете върху огъня, залейте захарта на порции, отстранете пяната.
- Кук на минимална топлина за 20 минути.
- Разпространявайте в банки и се преобръщайте.
Джеймс
Apple Jam, чиято рецепта включва добавяне на джинджифил - отлична помощ, когато трябва да помогнете на роднини борба срещу настинките , Това конфитюр ще бъде незаменим в извън сезона, можете да го изядете само с лъжица, толкова вкусно се оказва. Тези съставки са достатъчни, за да напълнят 2 кутии с по 0,5 литра.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- захар - 2 кг;
- джинджифил - 50 г;
- лимонов сок - 50 мл.
подготовка
- Ябълки, нарязани на малки парчета, изсипете лимонов сок, добавете захар.
- Оставете да заври, като отстраните пяната.
- Джинджифил, решетка, изсипете конфитюр с ябълки.
- Сварете още 15 минути и изсипете бреговете, навийте се. Завъртете контейнерите и ги загрейте бавно.
Apple конфитюр от лимон за зимата - рецепта
Изключително вкусна конфитюр от ябълка с лимон се оказва светлина, прозрачна и много дебела, защото пектинът се открива не само в ябълките, но и в цитрусовата кора. Бъркането на такъв деликатес не се нуждае от дълго време, той се уплътнява по време на съхранение. Прозрачно засядане се получава, ако премахнете цялата получена пяна.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- лимон - 1 бр.
подготовка
- Настържете кората на ренде, извадете бялата кора от лимон, изрежете плътта на кубчета, премахнете костите.
- Обелете ябълките, нарязани фино.
- Смесете всичко, добавете захар.
- Сварете, като отстраните пяната, докато захарта напълно се разтвори. свежда лимонено сладко и ябълки 10 минути.
- Изсипете в буркани, покрийте ролки. Поставете под одеялото за самостерилизиране.
Apple конфитюр с канела
Ябълковото канелено сладко в извън сезона ще бъде перфектното запълване на пайове. Безшумно вкусно деликатес ще се хареса на всички любители на пикантни сладки препарати. За повече вкус, можете да добавите карамфил и кардамон, лимонов сок няма да позволи на парчетата да потъмнеят, а празното място ще излезе светло и прозрачно.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- захар - 1,5 кг;
- канела - 2 ч.л.
- карамфил - 5 бр.;
- кардамом - 1 час;
- лимонов сок - 100 мл.
подготовка
- Ябълките нарязани на кубчета, изсипете сок, разбъркайте.
- Добавете захар, заври, извадете цялата пяна.
- След 20 минути добавете канела, кардамон и карамфил, заври 5 минути.
- Изсипете конфитюра от ябълки по бреговете, корк. Завъртете празните прозорци, обвийте одеяло, един ден, за да се премести в прохладна стая.
Apple конфитюр с портокали за зимата - рецепта
Jam на ябълки и портокали е ярка и невероятно вкусна деликатес, която ще се гордее с място сред асортимента на сладкото съхранение. Рецептата е подобна на конфитюра от лимон, но вкусът и ароматът на този заготовка не са подобни на всяко лечение. Такива конфитюри всички домакинства ще ядат с лъжици, забравяйки за благоприличие на масата.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- портокали - 2 броя;
- захар - 1 кг;
- лимонов сок - 100 мл.
подготовка
- Ябълките се нарязват на малки парчета, излива се с лимонов сок, разбърква се.
- Настържете фино портокалова кора, отстранявайте бялата кожа, нарязвайте портокала ситно.
- Смесете плода, сложете бавен огън, постепенно въвеждайте захар, изчакайте, докато се разтвори изцяло, отстранете пяната.
- Задушете в продължение на 15 минути, подредете конфитюра от портокали и ябълки в стерилни буркани, покрийте с капаци. Обвийте топло одеяло, изчакайте, докато напълно се охлади, пренареден в килера.
Ябълка и слива
Ябълка и слива за зимата ще се окаже особено вкусно, ако използвате слива "унгарски", тя има плътна плът без вени и добре разделена кост. Можете да направите еднаква картофено пюре, да накълцате плодовете с месомелачка или да прекарате малко повече време, като нарязвате филиите на филийки.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- сливи - 2 кг;
- захар - 3 кг;
- лимонов сок - 200 мл.
подготовка
- Ябълка нарязвате фино, налейте лимонов сок, поставете тук нарязаните сливи, разбъркайте.
- Поставете върху огъня, инжектирайте порции захар, отстранете пяната.
- Запалете, докато захарта се разтвори, около 15 минути.
- Изсипете стерилизирани банки, навийте се. Обвийте топло одеяло, няколко дни, за да се премести на хладно място.
Конфитюр от ябълки и круши
Вкусното и просто конфитюр от ябълки и круши за зимата е идеално за попълване на домашно приготвени сладкиши, се оказва, че е дебело, плътно, не се разпространява, по време на съхранението става много плътен и желе. Стискането на кардамон диверсифицира вкуса, а сокът от цитрусови плодове няма да позволи на деликатеса да потъмнее. Броят на съставките се изчислява за 2 кутии от 0,5 литра.
съставки:
- ябълки - 1,5 кг;
- круши - 1,5 кг;
- захар - 2 кг;
- лимонов сок - 150 мл;
- кардамон - 1 ч.л.
подготовка
- Ябълки и круши нарязани на малки кубчета, излейте лимонов сок, разбъркайте.
- Запълнете със захар, оставете за 2 часа.
- Поставете бавен огън, изчакайте за кипене, отстранете пяната.
- Задушете в продължение на 20 минути, изсипете в брега, навийте се, покрийте с топло одеяло, докато се охлади напълно.
Замръзване на ябълка в хлебопроизводителя
Замършаването на ябълки се приготвя в хляб, ако има специален режим. Важно е да се изчака варенето и да се отстрани пяната, а след това устройството ще направи цялата работа сама - и заварете и разбъркайте масата, готвачът ще остане излято върху стерилизирания конфитюр и корк. Не можете да напълнете купата с повече от половината сила на звука, така че конфитюрът да не "избяга".
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- лимонов сок - 50 ml;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Нарежете ябълките в малки кубчета, изсипете тиган в купата, изсипете лимонов сок, разбъркайте.
- Добавете захар, оставете за 3 часа, за да подчертаете сока.
- Изберете режим "Задръстване", кликнете върху "Старт", заври до сигнала. Преди варенето извадете цялата пяна.
- Изсипете в консервирани консервни кутии, херметически корк. Завийте в топло одеяло, изчакайте за охлаждане, поставете в килера.
Apple конфитюр в бавната готварска печка
Точно както при машината за хляб, конфитюрът на ябълка се приготвя в бавна готварска печка. Количеството ябълкова маса не трябва да надвишава половината от обема на купата, трябва да готвите с отворен клапан и периодично да се разбърква. Ако устройството не е оборудвано с режим "Задръстване", използвайте режима "Супа" или "Закаляване", удължавайки времето до 1,5 часа.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 600 g;
- лимонов сок - 100 ml;
- вода 100 ml.
подготовка
- Ябълки, нарязани на кубчета, изсипете лимонов сок.
- Въведете захар и вода.
- Поставете купата в бавната готварска печка, изберете режима "Jam" за 1,5 часа, гответе до сигнала.
- В процеса на отстраняване на пяна и разбъркване от време на време.
- Изсипете в стерилни буркани, плътно затворете корк. Премахнете, за да нагрявате за самостерилизация, в един ден, за да поставите на хладно място.