Плодове от патладжан

Знаете ли как да направите палачинки от патладжан? В това няма нищо трудно, но ястието се оказва невероятно полезно и е идеално за закуска или обилна закуска.

Рецепта за патладжан кифли

съставки:

4 патладжани;
яйце - 1 бр.;
брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
пресен копър - 1 куп;
чесън - 2 карамфил;
подправки;
растително масло.

подготовка

Включваме фурната предварително, загряваме я на 180 градуса и мазнината на тавичката с растително масло. Патладжан ми, отсече върховете и се разпространява върху печене лист. Изпращаме го за половин час във фурната, след което внимателно изваждаме и отстраняваме кората от зеленчуци. Счупете пулпата от патладжани с вилица или смесител. Чесънът се обелва, пресява се през преса и копърът се нарязва на нож. За малко топло патладжан караме в сурово яйце, добавете брашно и разбъркайте добре. След това хвърлете зелените напитки, солта и оставете тестото в продължение на половин час. В тигана, загрейте малко масло и разнесейте няколко лъжици с лъжица. Запържете ги, докато стане кафяво от двете страни и сервирайте палачинки от патладжани до масата, нагоре със заквасена сметана.

Рецепта за тиквички и патладжан

съставки:

тиквички - 700 г;
Патладжан - 1 бр.;
яйце - 2 бр.;
брашно - 0,5 броя;
растително масло;
подправки;
заквасена сметана - да служи;
пресни зелени.

подготовка

Обелете патладжана, нарязани на малки кубчета, поставете го в колче и поръсете със сол. Разбъркайте добре и оставете за половин час. Този път обработваме тиквичките и ги разтриваме на груб ренде. Леко стиснете зеленчуковата маса от сока и го преместете в купа. Добавете яйцата, оформете измитите кубчета патладжан и добавете нарязаните зеленчуци. Постепенно изсипете брашното, хвърлете куркума на земята (по избор) и омесете тестото. Загрейте маслото в тиган, налейте тестото с лъжица и го разстилайте и оформяйте палачинки. Първо се запържваме от едната страна, а след това се обърнете, покрийте с капак и задушете в продължение на 5 минути.

Патладжани от сирене на патладжани

съставки:

патладжани - 2 бр.;
обработено сирене - 1 бр.;
яйце - 2 бр.;
пресен копър;

подправки;
брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
растително масло.

подготовка

Патладжанът се измива, нарязва се кората, натрошава се на кубчета и се поставя в качеството на кухненски робот. Добавете яйца, нарязани зеленчуци и победете всичко, докато гладко. Изваждаме изварата от пакета, разтриваме го и прибавяме към зеленчуковата маса. Сол на вкус и се разпространява с лъжица на тиган, загрята с масло. Сладкайте палачинките от всички страни, докато златистите.