Пюре от тиквички с грис

Скуошът може да бъде пържен, задушен, печен, варен и повече от тях можете да готвите вкусни палачинки. Как да готвя скуош палачинки с грис, ние ще ви кажа сега.

Пухкави палачинки от тиквички с грис - рецепта

съставки:

млад скуош - 2 бр.;
яйца - 2 бр.;
грис - 3 супени лъжици. лъжици;
сол;
пипер;
заквасена сметана - 150 г;
чесън - 2 карамфил;
растително масло;
Зелените.

подготовка

Измийте скуош и мелене на груб ренде. Когато вземем младите тиквички, кората не може да се почисти, тя е доста нежна. Караме яйца. Добавете сол и черен пипер. Сега изсипете мангото и го разбъркайте. Загрейте олиото в тиган и излейте тестото. На средна температура загрейте за 3 минути от всяка страна. Сега подгответе соса: разтрийте чесъна в хаван. Сложете солта, пипер и разбъркайте добре. Добавете получената смес, както и настърганите билки в заквасена сметана и разбъркайте. Сервирайте скуош заедно с сметанов сос ,

Сладки тигани с грис - рецепта

съставки:

тиквички - 600 г;
брашно - 120 г;
грис - 3-4 супени лъжици. лъжици;
яйца - 1 бр.;
смлян черен пипер - щипка;
перука;
земна куркума - щипка;
зелени - 1 куп;
растително масло;
заквасена сметана 20% мазнина - 150 g;
чесън - 3 карамфил;
сол - на вкус;
копър - 1 куп.

подготовка

Натрошете скуош, разтрийте ги на груб ренде. Леко стиснете много, за да се отървете от излишния сок. Разбийте яйцето, разбъркайте добре. Поръсете грис, разбърквайте добре, разбърквайте бучките. Оставете тестото за 10 минути, за да се надуе крупът. Сега изсипете пресятото брашно, сол, подправки, нарязани зеленчуци и разбъркайте добре. Ако тестото все още излиза на воднисти, изсипете още малко брашно. В резултат на това трябва да се окаже консистенцията на дебелия крем. Загрейте маслото в тиган, разстийте тестото с една супена лъжица и пържени палачинки с ниска топлина от двете страни. Подгответе соса: поставете нарязания чесън в заквасената сметана, добавете копъра, солта на вкус и разбъркайте. Пюрето от тиквички с грис сервира топло със сос.