Сладки филета със сирене
Тиквени палачинки със сирене са невероятно вкусни с апетитен аромат и деликатен вкус! Тиквички за готвене е най-добре да вземат малки, а сиренето, ако желаете, може да бъде заменено от всеки друг вид сирене.
Тиквички палачинки със сирене
съставки:
- тиквички - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- бряза - 50 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- магданоз, зелен лук, копър - при поискване.
подготовка
Ние предлагаме лесен вариант как да направите палачинки от скуош. Тиквата се почиства от кожата, разтрива се върху груб реннера и сока се стиска щателно. След това добавете сирене, яйца, брашно и нарязани зеленчуци. Всички се смесват, но не добавят сол. Тава за пържене с масло и топлина. Разстиламе тестото с лъжица и пържени палачинки до червено състояние от двете страни.
Сладки филета със сирене
съставки:
- тиквички - 3 бр.;
- Бяла сирене - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- заквасена сметана.
подготовка
Затова първо внимателно скубете тиквичките, ги избършете и ги разтривайте на средна ренде, без да ги отлепвате от кожата, а след това ги разстилайте в гевгир, за да стъктите цялата излишна течност. Сиренето старателно се месят, за да се получи пастообразно състояние, и прескачане на чесъна чрез преса. До масата за скуош добавете яйца, пресято брашно и разбъркайте всичко добре. Солта от получената маса на вкус, поръсете с черен пипер, добавете сирене, чесън и отново разбъркайте. След това изпържете палачинките от двете страни с намазана тава, докато напълно готвите. Сервираме готово ястие със заквасена сметана или домашно кисело мляко , декорирайки я с фино нарязан зеленчук.
Рецепта за тиквички с тиквички
съставки:
- тиквички - 4 бр.;
- сметана - 0.5 ст .;
- яйце - 1 бр.;
- бяло сирене - 50 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 ч.л .;
- сол, захар - на вкус.
подготовка
Изваждаме младите тиквички от кожата, нарязваме на малки парчета, добавяме грис, изсипваме сметана и разбъркваме добре, приготвяме сместа при ниска температура, докато се приготви, леко се разбърква. След това добавете вкус на захар, бити яйца, оцет угасени сода, настъргано сирене, сол и внимателно месят готовото тесто. Оставете масата да стои за 10-15 минути и се запържва в тиган с масло като обикновено палачинки. Сервирайте горещо с майонеза или заквасена сметана.