Пържени крила в тиган
От такъв прост продукт като пилешко крило можете да направите необичайно вкусно ястие. Как да готвя пържени крила в тиган, прочетете по-долу.
Пържени пилешки крила в тиган
съставки:
- крила - 8 броя;
- растително масло;
- кетчуп - 35 g;
- чесън - 3-4 карамфил;
- сол;
- подправките ,
подготовка
Измийте пилешкото си крило и изсушете. След това ги разтривайте със сол, черен пипер. Добавете нарязан чесън, кетчуп, добавете към крилата, разбъркайте и оставете ги да мариноват за около час. След това ги изпращаме в тигана и запържваме от едната и от другата страна. И след като се е образувала червеникава кора, ги къкри, докато не се изгладят.
Пържени пилешки крила в соев сос в тиган
съставки:
- крила - 6-8 броя;
- пипер;
- сол;
- растително масло;
- прясно изцеден лимонов сок - 10 ml;
- течен мед - 1 ч.л .;
- соев сос - 60 мл.
подготовка
Ние измиваме крилата, отрязваме последния фаланг по желание, без крилата да са по-добре поставени в тигана. Смесете соев сос с мед, лимонов сок и 30 мл растително масло. Поръсете всяко крило със сол, черен пипер, мазнина с марината и оставете да мариноват за един час. След това ги сложете в предварително загрята тиган и изпържете, докато се приготвят от двете страни.
Рецепта за пържени крила в тиган
съставки:
- крила - 7 броя;
- чили - 2 бр .;
- соев сос - 50 ml;
- синап - 20 г;
- оцетен оцет - 20 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- течен мед - 1 ч.л .;
- лук - 200 г;
- Български пипер - 2 бр.;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Крилата се отрязват по ставите. Последната част може да бъде премахната. Сложете ги във вряща вода за 2 минути. След това ги поставете в голяма купа, изсипете соев сос, ориз, оцет, горчица, течен мед, нарязан чесън и разбъркайте добре. Оставете да мариноват за няколко часа. Междувременно, нарязайте чили, нарязайте българската чушка и лука с тънка слама. В дълбоко тиган, загрейте маслото, поставете чилито в него и минавайте, докато се появи ароматът. Сега изтрийте крилата и ги изпържете, разбърквайте около 7 минути, след това изсипете остатъците от марината. Бавно, тя ще започне да карамелизира, така че не забравяме да смесим крилете интензивно, така че да са напълно мариновани. Сега извадете крилата. Преминете лука до прозрачност, сложете сладък пипер, налейте в 50 мл вода, добавете малко сол. Сега поставете крилете обратно в тигана, разбъркайте отново и оставете под капака за един час. В същото време изключете пожара.
Пържени крила в тиган с майонеза
съставки:
- пилешки крила - 7 броя;
- майонеза 67% мазнина - 40 g;
- чесън - 3-5 карамфил;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Измитите и сушени пилешки крила се търкат със сол и черен пипер. Нарязан чесън с майонеза добавя към крилата. Разбъркайте добре и поставете в студено през нощта. След това ги разпръскваме на горещ тиган и ги приготвяме от двете страни.