храна Вкусни статии

Пръстен Херинга

Въпреки широко разпространените слухове, че върхът на кулинарния лош вкус е печен херинга, извън страната ни атлантическата риба е пържена с удоволствие с различни добавки. Как да готвя печена херинга, ние ще разкажем повече в тази статия.

Подправена рецепта за херинга

съставки:

  • Филе от херинга - 2 бр. 200 g всеки;
  • лампи - 2 бр.;
  • смес от чушки, сол - на вкус;
  • брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло - за пържене.

подготовка

Първо, добавете варовикова кора и го разбъркайте с предварително разцепено брашно, смес от чушки и щипка сол. Херинга филета се изсипва със сок от 1/2 вар и леко се добавя, ако рибата не е била преди това осолена. След 10-15 минути, накиснете рибата с хартиена кърпа и се завийте в брашното.

Загрейте растителното масло в тиган и запържете херинга от двете му страни, докато златисто кафяво. Ако искате да намалите съдържанието на калории в ястието, гответе печено херинга във фурната. За да направите това, поставете рибата върху мазнина за печене и поставете на 190 градуса за 15-20 минути.

Пържени херинга във виетнамски

съставки:

  • Филе от херинга - 4 бр.;
  • соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
  • чесън - 1 карамфил;
  • лук - 1/4;
  • джинджифил (настърган) - 1 ч.л.
  • пресни чушки - на вкус.

подготовка

Подготвяме готовото херинга филе с хартиена кърпа и нарязваме филето с остър нож, опитвайки се да не повредим кожата. В хаван или малък смесител поставете чесън, джинджифил, лук, чили и излейте всичко соев сос , Превърнете съдържанието на пасатора в пикантна паста и го разтрийте в разфасовките на рибата. Дайте на херинга да легне за около 15 минути, за да получите вкус и вкус от маринатата, а след това грил на риба, докато готови.

Пържени херинга в шведски

съставки:

  • осолена или прясна херинга (филе) - 2 бр.;
  • брашно - 1/4 супена лъжица;
  • хляб - 1/4 стотинка;
  • масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • копър - 1 стрък.

За соса:

  • майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
  • лук (нарязан) - 1 ч.л .;
  • кисели краставички - 2 бр.;
  • лимонов сок;
  • каперси - 1/2 ч. л.
    • печени херинга в шведски
  • сол, черен пипер.

подготовка

Херинга филе избърсва с хартиена кърпа. Смесва се брашното хляб , Смесете херинга със смес от брашно и трохи, поръсете със сол и черен пипер. Разтопете маслото в тиган и запържете рибата от двете страни, докато златисто кафяво. Пържено осолена херинга се поставя върху салфетки, за да абсорбира излишната мазнина.

Разбийте съставките за соса в блендер, докато гладкото и сервирате рибния сос, поръсвайки всичко с пресен нарязан копър.