Продукти, съдържащи мазнини

Ако решите да гледате диетата си, е много важно да се научите да разбирате храни, съдържащи мазнини. Това е най-мощният източник на енергия, обаче, в зависимост от вида на мазнините, те могат да носят тялото както полза, така и вреда.

Продукти, съдържащи здравословни мазнини

Полезни мазнини, които съдържат вещества, необходими за човешкото тяло, включват мононенаситени (омега-9) и полиненаситени (омега-3 и омега-6). Можете да ги получите от следните продукти:

риба и рибено масло;
растителни масла (това е лидер сред продуктите, съдържащи много мазнини);
ядки и семена.

Тези видове мазнини са невероятно полезни, подобряват се метаболизъм и състава на кръвта, повишават жизнеността, спомагат за контрол на апетита и загуба на тегло, активират противовъзпалителни действия, подобряват кожата, косата и ноктите, допринасят за нормализирането на хормоналната система. Тези мазнини не трябва да се страхуват - те са необходими за тялото и изключването им от храната само уврежда здравето.

Експертите са на мнение, че човек трябва да получи поне 30 грама мазнини на ден, но не повече от 100-150 (това е стандарт за хора, които се занимават с културизъм или тежка физическа работа).

Какви храни съдържат вредни мазнини?

Броят на нездравословните мазнини включва наситени мазнини и транс-мазнини (те са изкуствено получени мазнини). Важно е да научите

разпознават храни, съдържащи наситени мазнини, и свеждат до минимум тяхното използване:
маргарин, спредове;
животински мазнини от всякакъв вид - вътрешна мазнина, масло, сирене, бъбречна мазнина и бяла мазнина върху месо (включително кожата на птиците);
тропически растителни мазнини (палмово, кокосово масло);
продукти от мазнини (мастни говеждо месо, овче и особено свинско месо);
бързо хранене (хамбургери, пържени картофки и др.);
сладкарски изделия и шоколад;
мазни млечни продукти (мляко, сметана и др.).

Ако предишната категория е достатъчно, за да намалите диетата си, тогава транс мазнините най-добре се отстраняват напълно, защото това е пряк път към прекалена пълнота и здравословни проблеми. Те се намират в бисквити, понички, печени продукти, закуски, чипс и подобни продукти.