Белият амур е сладководна риба от семейството на шаран. Този вид риба е много популярен сред потребителите, благодарение на вкусното и нежна храна. В допълнение, след термичната обработка, вкусовите качества и полезните свойства на бялата купида остават непроменени.
Предимствата на тревните шарани се дължат на съдържанието от витамините А , Е, В и С. Той е богат и на калиеви, калциеви, фосфорни, натриеви и омега-6 мастни киселини. Всички тези полезни качества са от полза за човешкото здраве.
Съставът на тревния шаран включва антиоксиданти, благоприятните ефекти от които засягат предимно сърдечно-съдовата система и предотвратяват развитието на различни мозъчни патологии.
При редовно използване на тази риба, храносмилателната и нервната системи се засилват и нормализират, метаболизмът се подобрява и протеините се абсорбират по-лесно. В допълнение, химическият състав на рибата ви позволява да нормализирате нивото кръвна захар , както и да активира активността на клетките за доставянето на кислород към тях.
White Amur има положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.
100 грама тревен шаран съдържа приблизително 125 калории. Това ви позволява да използвате продукта в диетата. Въпреки това, в този случай, тя не може да бъде пържено, и е по-добре да се пара или да се вари. За кулинарни цели е по-добре да изберете голяма риба - така ще отделите по-малко време и усилия за изкореняване и почистване. Също така бялата шарана риба се абсорбира напълно от стомаха.
Както всеки друг продукт, бяла купидон може да бъде не само полезна, но и вредна. Забранено е използването на тази риба при наличие на алергични реакции, както и ако има хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб.