Рибата се задушава в бавна готварска печка
По време на консумирането храната може не само да разкрие вкуса си, но и да запази най-важните хранителни свойства. Най-лесният и най-удобен начин за гасене на риба в бавна готварска печка, това е методът на готвене, който решихме да посветим на тази статия.
Рецепта за риба се задушава в бавна готварска печка
съставки:
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- червен пипер - 1/2 ч. л.
- домати - 200 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- рибено филе - 500 г;
- кориандър - 1 шепа;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Включете бавната печка в режим "Пържене" или "Печене" и загрейте зехтина в купата. В загрятото масло се запържва нарязания чесън с кимион и червен пипер за около минута. След това налейте чесъна с вода и добавете предварително обелени домати и семена.
Поставете в купа нарязан български пипер и парчета рибено филе. Риби, задушени в мулти-готварска печка "Редмънд" се приготвя в режим "охлаждане". Подобен начин на готвене се използва и при приготвяне на риба в мултитекерите на Polaris, докато времето за готвене е 30 минути. Завършена риба, поднесена с парче лимон, поръсена с нарязан кориандър.
Рибата се задушава в бавна готварска печка
Pollock не е скъпа риба, която може да се намери навсякъде. Можете да готвите pollock по различни начини, но stewing се счита за най-вкусния начин. Проверете го сами, като приготвите рецептата по-долу.
съставки:
- чесън - 2 карамфил;
- сок и жар от 1 лимон;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 500 г;
- паприка - 1 ч.л.
- кайен пипер - щипка;
- доматите в собствения си сок - 400 g;
- рибен бульон куб;
- скариди - 200 г;
- варени нахут - 1 супена лъжица.
- Филе от филе - 500 гр
подготовка
В малка купа смесете нарязания магданоз с половината от чесъна и лимонова кора. Загрейте маслото в купата на мулти-кукер и запържете картофите на кубчета и големите лукови пръстени върху него. След като зеленчуците са червени, добавете останалия чесън и подправки, нарязан лимонов сок доматите в собствения си сок , чаша вода и бульон куб.
Веднага след като течността се свари, ние слагаме нахут и рибата в купата, покриваме уреда с капак и готваме за 20 минути с "охлаждане". След това добавете скаридите към останалите съставки и продължете да ги готвите за още 10 минути. Поръсете готовата риба със смес от чесън и магданоз.
Червената риба се задушава в бавна готварска печка
Задушени червени риби - не ястие за всеки ден, но това е, което ви трябва в студения сезон. Подхранващо и ароматно ястие в кремообразен сос, незабавно задоволява глада и идеално топло.
съставки:
- магданоз - 2 гънки;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- -1 морков;
- целина - 1 стъбло;
- картофи - 2 броя;
- сол, черен пипер - на вкус;
- рибен бульон - 2 бр.
- сухо бяло вино - 2/3 ст .;
- сметана - 1 супена лъжица.
- Сьомга 750 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - на вкус.
подготовка
Грубо нарязайте магданоз и го поставете в купата на миксера. Добавете лимонов сок, масло, малко вода и сол и черен пипер на вкус и победете всичко до хомогенна паста.
В купата на мултикаутора разтопете маслото и го запържете на ситно нарязан лук до прозрачност. След това добавете нарязаните моркови, целина и картофи. Запържете зеленчуците заедно за 5 минути. Сега изсипете бульон и вино, сметана, с брашното, смесено в тях в купата, и издърпайте рибата. Превключваме мулти-кучето в режим "охлаждане". Готвенето на рибна задуша в бавна готварска печка ще отнеме 20-25 минути. Подгответе ястието на вкус, добавете сок от лимон и сос от магданоз песто, който сме подготвили по-рано.