Риба във фурната с моркови и лук
Рибата трябва да присъства в храната на всеки човек. В края на краищата, тя не само е богата на здравословни микроелементи, които са важни за здравето ни, но и много вкусни. Предлагаме ви да готвите риба във фурната с моркови и лук. Това ястие се сервира със зеленчукова или картофена гарнитура.
Риба с лук и моркови под майонеза
съставки:
- филе от морска риба - 1 кг;
- майонеза - на вкус;
- моркови - 1 брой;
- подправки;
- лук - 2 бр.;
- растително масло;
- брашно.
подготовка
Чистата риба се обработва, измива се и се изсушава с кърпа. След това отрязахме перките и отрязахме опашката и главата. След това нарязайте трупа на парчета, разтрийте със сол, подправки и оставете да се маринова. И този път ние обработваме зеленчуците, а след това нарязаме лука в половин пръстени, нарязаме морковите на ленти. След това ги поставете на печка с нажежен зеленчуково масло и преминете към златист цвят. Кръстосайте рибата в брашно и я поставете плътно върху печене, предварително намокрено с растително масло. Сега извадете рибата на рибата и я запълнете с майонеза. Печете ястието за 30 минути при температура от 220 градуса. Готовността на рибата под моркови и лук във фурната се определя от червена кора и се сервира на масата.
Риба, печена с моркови и лук
съставки:
- филе от треска - 500 g;
- моркови - 2 бр.;
- заквасена сметана 20% - 150 ml;
- лук - 2 бр.;
- масло - 40 г;
- подправки;
- растително масло;
- сушен босилек, мажорам.
подготовка
Размразяваме филето от риба в хладилника, след което го изплакваме под течаща вода и оставяме цялото стъкло да се отцеди. Зеленчуците се обработват и нарязват: нарязайте лука 
половин пръстени, нарязани моркови с тънка слама или се разтривайте на груб ренде. Загрейте тенджера или тиган на умерена топлина, поставете там парче масло и го разтопете напълно. След това го предаваме на лъча, докато прозрачността е 3 минути, а след това извадим морковите и ние се изморяваме заедно за 15 минути, покрити с капак. След това оставете зелената маса да се охлади леко, разбъркайте със заквасена сметана, сезон с пипер и добавете малко сол на вкус. Покриваме правоъгълната форма с растително масло. Филетата се нарязват на малки квадратчета и се слагат близо до дъното на съда. Равномерно поръсете рибата със сол и подправки и разпределете крема и зеленчуците zazharkoy. Загрейте фурната и се печете в продължение на 30 минути.