Бързо сладко
Понякога, например, сутринта през уикенда искам да правя сладки сладкиши за обяд, без да отделям особено внимание на продуктите и методите на готвене. В такива случаи можете да направите доста елегантно и без много стрес печете една бърза сладка торта с конфитюр. Съществуват много такива рецепти, разбира се, освен безсмъртни конфитюри ще се нуждаем от някои други продукти (кефирът, яйцата и пшеничното брашно обикновено присъстват в кухнята в почти всеки дом).
Бърза и вкусна торта на кефир с конфитюр във фурната - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1 щипка;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- високо или средномаслено кисело мляко - 1 чаша;
- канела - 1 щипка;
- плодова ракия, ром или водка - 2 супени лъжици. лъжици;
- плодов конфитюр с достатъчно течен сироп и безгръбначни плодове без семена, например череша или череша;
- Маслото е парче.
подготовка
Предварително загряваме фурната.
Изсипете брашното и смесете с нишесте, добавете кефир, сода, канела и малко сироп от сладко (3 супени лъжици). Нишестето ще даде лекота на тестото и пухкавост. Ще добавим ракия, ще подобрим миризмата на тестото и ще го структурираме добре в процеса на печене. Добавяме яйцата, разбити от миксера в последния завой. Можете дори да омесвате тестото със смесител, то трябва да се окаже доста воднисто.
Олио на формата и се налива тестото, така че слоят покрива дъното добре. Отгоре изнасяме череши или череши от сладко. В друг вариант, може да бъде чист малък брой филии от кайсии, праскови, сливи и т.н.
Напълнете всичко с останалата част от теста (попълнете формуляра не повече от 3/4) и поставете тортата в загрята фурна за 40-45 минути. Готовността на тортата се определя чрез фокусиране върху външния вид и миризмата.
Изсипете готовата торта от формата върху табела и изсипете сиропа за конфитюри. Все още можете да поръсите със земни ядки. Преди да сервирате и нарязвате, оставете тортата да почине известно време поне 15 минути. Разбира се, добре е да сервирате пресен чай, ройбос, карадешко или кафе на сладка питка.
Бързо сандвич с конфитюр от ябълка
съставки:
- брашно - 2 чаши или малко повече;
- яйца от пиле - 2 броя;
- плодова ракия или ром - 1 супена лъжица. лъжица;
- натурално масло - 200 г + друго парче;
- захар - 100 g;
- ванилия или канела - 1 щипка;
- сода - 1 щипка;
- лимонов сок;
- конфитюр или конфитюр - 200 г.
подготовка
Разтопяме маслото във водна баня, не трябва да се нагорещява, за да не се вари яйца.
В купа комбинират захар, разтопено масло, ром, яйца, ванилия. Добавете щипка сода с лимонов сок. Постепенно разбъркайте брашното и разбъркайте добре всичко. Можете да смесвате тестото със смесител, след това да го разделите на приблизително 2 неравномерни части (някъде 2/3 и 1/3).
По-малката част се поставя във фризерното отделение на хладилника за около час и половина, разбира се, в затворена форма. Тестото трябва да се втвърди.
Когато точното време е правилно, загрейте фурната.
Намазваме печенето с маслото и равномерно разпределяме по-голямата част от тестото върху него (за това трябва да бъде извадено), т.е. ние правим подложката.
След това на върха на субстрата поставете слой от конфитюра и нагласете го с лъжица или шпатула.
Извадете от хладилника по-малка част от тестото (по това време трябва да се втвърди), избършете през голям ренде, изсипвайки слой от конфитюри.
Печете този прост пай за 30-40 минути. Сервира се с топли напитки, чай, кафе, какао, роибос и др.
Трябва да се отбележи, че не е особено полезно да проявявате голям интерес към сладките сладкиши, особено тези, които искат да останат здрави и здрави, такива сладкарски игри са добри веднъж седмично сутрин.