Бързо пай с яйце и зелен лук
Няколко рецепти за бързо приготвяне на яйца и зелен лук, които ще бъдат разгледани по-нататък, ще бъдат още едно доказателство, че можете лесно да се печете у дома, без да готвите познанията на Марта Стюарт. Минимални съставки и време, а в резултат - сърдечна храна, тя напълно може да запълни цялото ви семейство.
Обикновен пай с яйца и зелен лук
съставки:
За теста:
- масло - 220 g;
- брашно - 240 г;
- вода - 25 мл.
За пълнене:
- куп зелен лук;
- мляко - 280 мл;
- яйца - 6 бр.;
- настъргано швейцарско сирене - 120 гр
подготовка
Преди да направите пай с яйце и лук, нека работим върху пясъчната основа, която се приготвя само за няколко минути според нашата рецепта. Разтрийте масло и брашно, добавете малко вода към трохата и оформете тестото в купа. Топката се търкаля в кръг с дебелина половин сантиметър и покриваме стените и дъното на избраната форма.
Поставяме фурната да се затопли до 175 градуса и да я разбие с мляко за пълнене. Поставете зелените лук и настърганото сирене в сместа. Изсипете пълнежа над тестото и поставете тортата във фурната за 40 минути.
Мързел пай с яйце и зелен лук
съставки:
- лук - 80 г;
- бекон - 130 г;
- пуфка сладкиши ;
- сос от песто - 1/2 супена лъжица;
- куп зелен лук;
- яйца - 7 бр.
подготовка
Сложете беконът на филийки и ги поставете на горещ, сух тиган, за да източите цялата мазнина от него. От получената маслена паста лук. Cool zazharku, след това се смесва със зелен лук и нарязано яйце. Разточваме две парчета готово размразени сладкиши: покриваме дъното и стените на формата с по-голям слой, а с по-малки, ще покрием пълнежа в бъдеще. Смажете основата на песо и разперете печено с лук и яйца. Затваряме пълнежа с второ парче валцовано тесто, залепваме ръбовете.
Един бърз пай с яйце и зелен лук трябва да се пече при 210 градуса за 35-45 минути или докато се опече.
Рецептата за бърз пай с лук и яйце
Ако в гореспоменатите рецепти пълнежът и тестото стоят настрана, а подготовката и формоването на последното е поне минимално, но все пак време няма да има такъв проблем в рецептата, тъй като тестото и пълненето му се комбинират и готвят заедно.
съставки:
- яйца - 4 бр. + жълтък;
- крем - 360 мл;
- брашно - 55 г;
- настърган Gruyere - 1 1/2 супена лъжица;
- лук - 140 г;
- пълнозърнеста горчица - 35 г;
- куп зелен лук;
- индийско орехче - щипка
подготовка
Отопляваме маслото при минимална топлина и го използваме за омасляване на луковици. Когато последните получат светъл карамелен сянка - извадете съдовете от огъня. Разбийте яйцата със сметана, брашно и зеленчуци от лук, добавете горчица със сирене. Напълнете сместа със пържен лук и изсипете във формата. Печете лек пай с лук и яйца трябва да бъде 40 минути на 180 градуса.
Бързо желиран пай с лук и яйце
Класическите торти за изпичане - желирани торти, които могат да бъдат допълнени с абсолютно всякакви пълнежи, в нашия случай е дискретна комбинация от зеленчуци и яйца.
съставки:
За теста:
- брашно - 380 g;
- крем - 150 ml;
- масло - 250 г;
- печен прах - 5 г;
- яйце - 1 бр.
За пълнене:
- яйца - 8 броя;
- куп зелен лук и магданоз.
подготовка
Разтваря се сухата смес от брашно и бакпулвер със сметана и яйца. Също така изпращайте щипка сол.
Варени яйца са ситно нарязани заедно със зеленчуци. Нашият минималистичен пълнеж е готов, остава само да го поставим върху половината от тестото, излято в матрица и да излее втората половина. След като поставите тортата в предварително загрята до 180 градуса фурна, запишете 40 минути и след това проверете готовността с мач или клечка за зъби.