Патладжани, запечени със зеленчуци във фурната

Печени патладжани със зеленчуци във фурната - това е просто и бюджетно, но вкусно ястие. Рецепти за готвене ви очакват по-долу.

Патладжани със зеленчуци, изпечени във фурната

съставки:

не големи патладжани - 2 бр.;
млади тиквички - 1 брой;
рафинирано растително масло;
домати - 2 броя;
скилидки чесън - 3-4 бр .;
светлозелен майонеза - 90 g;
мастна заквасена сметана - 90 грама;
зелени;
сол.

подготовка

Нарежихме кръгчета тиквички и патладжан, нарязани на домат полукръгли. Podsalivaem, чесън, натрошен с преса. Смажете маслената форма, разстелете зеленчуците в кръг, като ги редувате. Ние поставяме остатъците от зеленчуци в центъра. Леко поръсете с растително масло, комбинирайте майонезата с нарязан чесън и заквасена сметана. Полученият сос е леко осолен, покрит със зеленчуци и се пече на 200 градуса до розово. При сервиране, подправете с чинийка нарязани билки.

Патладжан яйца във фурната със зеленчуци

съставки:

лук - 130 г;
патладжан - 400 г;
домати узрели - 250 г;
заквасена сметана;
Български пипер - 140 г;
скилидки чесън - 3-4 бр .;
сол.

подготовка

Патладжанът настърга резен с дебелина до 10 мм. Ние ги подсуливаме, а за една четвърт час даваме да стоят. Тогава вече ми и ние го изсушаваме. Нарежете сиренето с ренде. Нарязвайте ситно лука и пипер нарязани на малки кубчета. Нарязайте лука, докато не бъде прозрачен. Добавяме домати, черен пипер, нарязан чесън, микс, сол. Задушете, разбърквайте, докато се изпари цялата течност. Разстиламе патладжаните под формата, а отгоре - задушени зеленчуци. Горни мазнини със заквасена сметана и на 180 градуса яхния за половин час. След това побеждаваме сиренето и готвим още 10 минути.

Патладжани, пълнени със сирене и зеленчуци, изпечени във фурната

съставки:

бряза - 100 g;
тиквички млади - 1 бр.;
лук - 100 г;
патладжан - 2 броя;
сметана - 130 мл;
сладък пипер - 1 бр.;
магданоз - 30 г;
зехтин - 15 ml;
яйце - 1 бр.

подготовка

Фурната се загрява до 180 градуса. Патладжан нарязани на половина и извличане на пулпата с лъжица, оставяйки stenochki до 10 мм дебелина. Плътта се нарязва на малки кубчета, добавя се и за няколко минути се оставя настрана. След това ги измийте, изцедете ги и ги изсушете. Ние почистваме лука и тиквичките, нарязваме зеленчуците на малки кубчета. Срязваме чесъна с ножа на ножа и го смачкваме. Загрейте маслото в тиган, добавете зеленчуците и запържете, разбърквайте, около 5 минути. След това се охлаждаме. Разбийте яйцето, добавете сметана, натрошено сирене и черен пипер. Напълнете пържените зеленчуци с получената смес и разбъркайте. Обвиваме лодките от дъното с фолио, без да покриваме горната част, и го поставяме в тава за печене. Напълнете синия зеленчуков микс и леко налейте зехтин. Печете пълнени патладжани във фурната със зеленчуци, докато не приготвите.