Хайвер от патладжан в бавна готварска печка
Ароматът, вкусният и здрав хайвер патладжан действа перфектно като самостоятелна закуска и отлично разнообразява и засенчва вкуса на много ястия от дневното меню. Днес ще ви разкажем как да готвите яйца на патладжан в бавна печка бързо и с малко усилия.
Рецепта за хайвер патладжан в бавна готварска печка
съставки:
- сини патладжани - 3 бр.;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 2 бр.;
- сладък пипер - 2 бр.;
- домати - 4 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- подправки.
подготовка
В долната част на купата на мулти-кукер, покрийте с растително масло и добавете лука, нарязан на кубчета. Патладжаните се измиват, обелени, нарязват на парчета и се поръсват със сол. След 15-20 минути ги измийте под студена вода. Морковите се почистват, изсушават, нарязват се филизи. Всички останали зеленчуци също се смилат и поставят всичко в мулти-марка. Смесваме, поставяме купата вътре в устройството, затваряме капака, включим режима "охлаждане" и чакаме около час. След готовия сигнал поставете готовите зеленчуци в купа и ги смесите с блендер, докато станат гладки. Сервирайте хайвер от патладжан, приготвен в бавна готварска печка, за обяд или тост за закуска.
Патладжан и тиквички в бавна готварска печка
съставки:
- патладжан - 3 броя;
- лук - 2 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- тиквички - 2 бр.;
- домати - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
подготовка
Така измийте патладжаните, ги отлепете, нарязайте ги на кубчета, поставете ги в дълбока купа и напълнете със солена вода. Почистете лука, нарязайте фино и хвърлете в купата на бавната печка с предварително загрята растително масло. Преминете го няколко минути преди прозрачността. Ние почистваме морковите, разтриваме ги на голяма теххочка и ги изпращаме на лука. Сварете всичко около 5 минути, като разбърквате. Сладкият пипер се обработва, пречиства се от семената, натрошава се на кубчета и се изпраща на зеленчуци. След това внимателно излейте малко вода от патладжаните и ги изсипете в купата с мултиекюр, с тиква, нарязано на филийки. Смесете всичко добре и го запържете за около 10 минути. И по това време ще отлепим кората от домати, след като ги излеем с вряла вода. След това изрязваме плътта на доматите в малки кубчета и ги разтоварваме до останалите съставки. Вместо доматите можете да използвате домашна доматена паста. Сега добавете сол, пипер на вкус, хвърлим нарязания чесън, включете програмата "Загасване" и изчакайте около 50 минути. След известно време отворете капака на multivark, разбъркайте, вкус и, ако желаете, добавете пресни зеленчуци. Сервираният хайвер от патладжан сервира на масата топла.
Хайвер от патладжани в мулти-марка за зимата
съставки:
- патладжани - 2 бр.;
- Български пипер - 2 бр.;
- вода - 0.5 ст .;
- крушка - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- мажорам - щипка;
- подправки.
подготовка
Патладжан, нарязани на малки кубчета, поставете в купа, добавете сол и оставете за 30 минути. След това сменим зеленчуците в гевгир и ги измием. Българският пипер се преработва, пречиства се от семена и нарязани квадрати. Чисто и нарязайте лука в малки кубчета. След това слагаме приготвените зеленчуци в купата за мултикушер, налейте малко вода, затворете капака, изберете режима "Steamer" и гответе за 25 минути. Настържете доматите върху голям ренде и прескочете чесъна през преса. След звуковия сигнал добавете на вкус кашата от доматите, манджара, чесъна и подправките. Смесете яйцата, отново затворете капака на устройството, поставете режима Multipovar и накарайте храната за около 10 минути. След това внимателно поставете хайвера в бурканчетата и се преобърнете.