Яйце ролка с разтопено сирене
Яйцата ролки са идеална идея за бърза закуска. обичаен омлет незабавно се превръща в задоволителен лека закуска, която може да бъде допълнена с пресни зеленчуци, кисели краставички и за по-апетитен петно разтопено сирене , Става въпрос за тази рецепта, която ще бъде обсъдена по-късно.
Омелете ролка с разтопено сирене
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- масло - за пържене;
- картофи - 1 бр.;
- пушена перука - щипка;
- обработено сирене - 5-6 супени лъжици. лъжици;
- Български пипер - 1/2 бр.;
- крем - 1/2 супена лъжица.
подготовка
Как да готвяме омлет знаем всичко: яйцата се разбъркват заедно със сол и получената маса се излива в тиган с растително масло. Веднага след като горната част на омлета се хване и дъното - изчерви, можете да свалите тигана от огъня.
Докато омлет в тиган, картофите са мои и нарязани на ленти. Запържете парчетата в отделен тиган с масло до златисто. Седнете картофи със сол и пушена червен пипер.
Веднага след като омлетът е готов, оставете го малко да се охлади и го смажете с разтопено сирене. На върха се изсипва слой от картофи, чушки и възглавница от крем. Сгъваме омлета с ролки и го обвиваме с филм. Преди сервиране, ролката с разтопено сирене трябва да се влива в хладилника за 30 минути.
Също така, ролките могат да се приготвят вечер, така че сутрата да се сервира веднага на масата, на чаша чай или кафе.
Как да готвя яйце ролка със сирене?
съставки:
- обработено сирене - 120 г;
- мляко - 3/4 позиции;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- яйца - 12 броя;
- Дижонска горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- настъргано твърдо сирене - 2 1/4;
- шунка - 200 г;
- зелен лук - 1 куп.
подготовка
Покриваме тавата за печене с високи страни с хартия за печене и смазваме с масло. В малка купа победете крема сирене с мляко 
докато хомогенност, добавете брашно и сол, разбъркайте отново всичко до хомогенност. Отделно се разбиват яйцата и се добавят към масата на сирената. Готовата смес от омлет се излива върху лист за печене и се поставя в предварително загрята фурна за 180 градуса за 30-35 минути.
Междувременно шунката се нарязва на кубчета и нарязва зеления лук. Омлетът изваждаме от фурната и го смазваме със сладката дижонска горчица. На върха с поръсена омлет половин сирене, шунка, зелен лук и втората половина на сирене. Сгънете и изпечете яйчената ролка със сирене за още 3-4 минути или докато твърдото сирене напълно се топи.
За да служите на такава ролка на масата следва непосредствено след подготовката с тостове от бял хляб и чаша сок.